eco

Cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2015

Cava del Penedès cupatge de Xarel·lo i Pinot Noir amb una criaça de 60 mesos en ampolla.

Gran Reserva. 60 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Xarel·lo, Pinot Noir,
Cellers: 1+1=3
93 93

Disponibilitat: En existència

17,30 €
Descripció del producte
Detalls

El jove celler U Més U Fan Tres és conegut per elaborar caves i vins innovadors, però sempre amb respecte per la tradició i la terra. Un exemple clar és aquest 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva.

Un cava de llarga criança cupatge de Xarel·lo i Pinot Noir. La primera procedeix de la Finca La Pedrera i la segona de la finca Mas Moió, ambdues als voltants de Guardiola de Font-Rubí, a l’Alt Penedès.

Les varietats es veremen i vinifiquen per separat i, en el cas del Pinot Noir, l’elaboració es realitza acuradament evitant el contacte amb les pells per a que no li atorgui coloració al vi base. La segona fermentació i la criança del cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2015 es perllonga durant 60 mesos.

Aquest saborós cava gran reserva brut nature del Penedès acompanyarà aus i caça de ploma, així com plats de cuina marinera.

Gaudiu d'aquest Cava ecològic fins a 2023.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un cava gran reserva de color groc palla amb reflexos daurats. Aquest 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva forma un elegant rosari de fines bombolles.

Al nas

Un cupatge de Xarel·lo i Pinot Noir de fines i elegants aromes, intenses i equilibrades. Molta fruita blanca, amb frescos cítrics que es combinen amb cremoses notes de pastisseria, tocs florals i frescos anisats i mentolats. Subtils fumats de fons.

A la boca

D’entrada àmplia i saborosa. Amb una excel·lent acidesa i un carbònic integrat, aquest cava gran reserva especial del celler U Més U Fan Tres té un pas llaminer i una gran càrrega de fruita vermella i blanca, ben madures. Amb un lleuger toc amarg, el final és afruitat, amb un regust herbaci i una agradable nota cremosa.

La nostra opinió personal

El cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2015 vestirà d’etiqueta qualsevol esdeveniment.

ALTRES ANYADES

1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2010:

92 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 92 punts Parker.

1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2007:

Medalla de Plata Zarcillo 2013, Medalla de Plata Decanter 2013. Medalla de Plata Effervescents du Monde 2013.

Anyada 2015
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 60
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Xarel·lo 50%, Pinot Noir 50%.
Maridatges Arrosos de peix, Bacallà, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques amb salsa, Gall dindi rostit, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de pasta de full, Rostits, Torrons
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Fresc i sec
Ocasió En una ocasió especial, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració