eco

Vi Negre 12 Volts 2018

Vi negre criança de Mallorca elaborat amb Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet i Merlot, amb 12 mesos en roure francès i americà.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
92 92

Disponibilitat: En existència

15,80 €
Descripció del producte
Detalls

El vi de Mallorca 12 Volts és fet d'un cupatge en el qual les varietats autòctones Callet i Fogoneu són les protagonistes, al costat de la Syrah, el Cabernet Sauvignon i el Merlot.

Produït pel celler 4 Kilos Vinícola, també conegut com Apolònia Viticultors, aquest vi negre ecològic s'elabora de forma molt acurada.

Verema seleccionada. Un cop desrapat, el raïm va macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi negre de Mallorca va fer una criança de 12 mesos, el 70% en bótes noves de roure americà, i el 30% en bótes noves de roure francès.

Airegeu 12 Volts 2018 30 minuts abans de servir-lo.

Producció de 50.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi negre criança molt brillant i net. D'un bonic color cirera i vores carmesí, 12 Volts té una capa mitjana-alta i llàgrimes tintades.

Al nas

Fresc i molt aromàtic. La fruita negra madura i les fruites vermelles lleugerament compotades donen pas a saborosos torrats, llamineres espècies i fumats. Aquest vi de 4 Kilos Vinícola té un intens fons d'herbes de bosc mediterrani.

A la boca

Saborós i fresc, amb un pas molt agradable i ampli, aquest vi negre ecològic de Mallorca té un suggerent caràcter afruitat. Acidesa molt ben equilibrada, amb uns tanins vellutats i madurs. Bon final, molt agradable, amb records especiats, fines fustes i fruita per via retronasal.

La nostra opinió personal

Equilibrat i agradable, amb una personalitat molt atractiva, el vi 12 Volts 2018 ha nascut per fer-nos gaudir.

ALTRES ANYADES

12 Volts 2017:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker.

12 Volts 2016:

91 punts Enterwine. 91 punts Parker.

12 Volts 2015:

12 mesos de criança. 91 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

12 Volts 2014:

Primera collita amb certificació ecològica. 92 punts Parker.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. VT Mallorca
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Callet y Fogoneu 60%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Cuina mallorquina, Estofats, Gall dindi rostit, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Rostits, Verdures farcides de carn
Gustos Complex i elegant, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
12 volts
Valoració
Bona mostra dels nous vins de Mallorca, que venen empenyent molt fort. Un vi fet amb precisió i coneixement.
Opinat per (publicat a 15 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració