Vi Negre 600 Metros Sa Forana 2017

Vi negre de l'Illa de Menorca. Cupatge amb criança en bóta de roure i acer inoxidable.
Jove. 2 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
90 90

Disponibilitat: En existència

10,30 €
Descripció del producte
Detalls

La nova anyada del vi negre 600 Metros Sa Forana del Celler Solano és un cupatge d'Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, varietats que es conreen al terme de Sant Climent, en la zona sud-est de l'illa de Menorca.

La vinificació es va realitzar per separat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada de 18ºC. La Syrah va fer la malolàctica en bótes de roure francès, on va reposar durant 2 mesos. La resta va completar el mateix procés als dipòsits. En acabar, es va fer el cupatge i 600 Metros Sa Forana 2017 va ser embotellat.

Podreu gaudir d'aquest vi negre de Menorca fins a mitjan 2020.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre 600 Metros Sa Forana té un color vermell cirera amb un brillant rivet grana. Aquest vi de Menorca té una llàgrima lleugerament acolorida.

Al nas

Bona expressió aromàtica, neta i fresca, definida per la presència de fruites silvestres madures. La criança en fusta de la Syrah aporta rodonesa, cremosos torrats i fresques notes balsàmiques. El vi Sa Forana de Menorca té un fons mineral de terra seca amb tocs minerals.

A la boca

Entrada equilibrada, suau i amb volum, amb sucosa fruita madura, cremosos torrats i sensacions que recorden xocolata i tabac. Aquest vi negre del Celler Solano té un bon retorn aromàtic, amb punts balsàmics i especiats. Tanins saborosos i integrats, vibrants. Final agradable, amb records de fruita i sensacions minerals.

La nostra opinió personal

Una aposta segura. 600 Metros Sa Forana 2017 és dels que conviden a seguir gaudint.

ALTRES ANYADES

600 Metros Sa Forana 2016:

91 punts Enterwine.

600 Metros Sa Forana 2015;

90 punts Enterwine.

600 Metros Sa Forana 2014:

Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot.  

600 Metros Sa Forana 2013:

90 punts Peñín.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. VT Illa de Menorca
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 2
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot.
Maridatges Arrosos de carn, Bacallà, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Cuina mallorquina, Embotits, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Rostits, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració