No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre 600 Metros Sa Forana 2019
Vi negre de l'Illa de Menorca. Cupatge amb criança en bóta de roure i acer inoxidable.
Jove. 2 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Illa de Menorca
Cellers: Celler Solano de Menorca
91
91
Disponibilitat: En existència
10,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
La nova anyada del vi negre 600 Metros Sa Forana del Celler Solano és un cupatge d'Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, varietats que es conreen al terme de Sant Climent, en la zona sud-est de l'illa de Menorca.
La vinificació es va realitzar per separat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada de 18ºC. La Syrah va fer la malolàctica en bótes de roure francès, on va reposar durant 2 mesos. La resta va completar el mateix procés als dipòsits. En acabar, es va fer el cupatge i 600 Metros Sa Forana 2017 va ser embotellat.
Podreu gaudir d'aquest vi negre de Menorca fins a mitjan 2020.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre 600 Metros Sa Forana té un color vermell cirera amb un brillant rivet grana. Aquest vi de Menorca té una llàgrima lleugerament acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Bona expressió aromàtica, neta i fresca, definida per la presència de fruites silvestres madures. La criança en fusta de la Syrah aporta rodonesa, cremosos torrats i fresques notes balsàmiques. El vi Sa Forana de Menorca té un fons mineral de terra seca amb tocs minerals. |
| A la boca | Entrada equilibrada, suau i amb volum, amb sucosa fruita madura, cremosos torrats i sensacions que recorden xocolata i tabac. Aquest vi negre del Celler Solano té un bon retorn aromàtic, amb punts balsàmics i especiats. Tanins saborosos i integrats, vibrants. Final agradable, amb records de fruita i sensacions minerals. |
| La nostra opinió personal | Una aposta segura. 600 Metros Sa Forana 2017 és dels que conviden a seguir gaudint. |
| ALTRES ANYADES | 600 Metros Sa Forana 2016: 91 punts Enterwine. 600 Metros Sa Forana 2015; 90 punts Enterwine. 600 Metros Sa Forana 2014: Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot. 600 Metros Sa Forana 2013: 90 punts Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Illa de Menorca |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 2 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bacallà, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Cuina mallorquina, Embotits, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
