Vi Blanc 7 Cupos 2019

Vi blanc de Ribeiro. Cupatge de 6 varietats autòctones.

Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Cellers: Casal de Armán
90 90

Disponibilitat: En existència

8,55 €
Descripció del producte
Detalls

El terrer i la tradició de la DO Ribeiro queden ben reflectides a 7 Cupos, un vi blanc del celler Casal de Armán.

L'anyada 2019 d'aquest vi blanc de Ribeiro és un mosaic de sis varietats autòctones: Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Caíño Blanco i Torrontés, elaborat a partir de vinyes plantades en terrasses de suaus pendents de la Vall del Avia, amb un clima humit de caràcter atlàntic.

En arribar a la bodega, el raïm sencer va fer una lleugera maceració en fred, seguida d'un premsat suau. Després d'un desfangat estàtic, es va el cupatge de 7 Cupos 2019 i el most va fermentar a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable, on seguidament va reposar uns mesos perquè el vi s'estabilitzés.

Un cop embotellat, aquest vi blanc de Ribeiro va reposar un temps al celler abans de sortir al mercat.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc jove 7 Cupos té una tonalitat brillant i un color groc palla, net i una mica glicèric.

Al nas

Aquest vi blanc de Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caíño Blanco i Torrontés té un suggerent nas, amb fruita blanca fresca combinada amb notes cítriques i subtils tocs de fruites tropicals. De fons trobem una mineralitat que, a poc a poc, va agafant protagonisme. Agradable i equilibrat.

A la boca

Sorprèn per la frescor i per un recorregut saborós i untuós. En aquest vi blanc jove hi trobem fruita combinada amb una agradable mineralitat. Apareixen subtils notes florals (flors blanques) i tímids tocs herbacis. Aquest vi de Casal de Armán té una excel·lent acidesa i un bon final, persistent, amb un lleuger toc amargant i un regust de caràcter dolcenc.

La nostra opinió personal

Un vi que sorprèn. 7 Cupos 2017 mostra la riquesa del patrimoni vinícola gallec. Combineu-lo amb marisc i arrossos lleugers.

ALTRES ANYADES

7 Cupos 2017:

Monovarietal de Treixadura. 91 punts Enterwine.

7 Cupos 2016:

Cupatge de sis varietats: Loureira, Caiño Blanco, Godello, Treixadura, Torrontés i Albariño. 91 punts Enterwine.

7 Cupos 2015:

91 punts Enterwine. 89 punts Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Ribeiro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caiño Blanco, Torrontés.
Maridatges Arrossos caldosos, Bacallà, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Fresc i sec, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
vi per al suquet
Valoració
Opció immillorable per al suquet de peix i el peixet fregit. Rastre de fruita tropical i herbes molt bo.
Opinat per (publicat a 9 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració