eco

Clàssic Penedès 999 de Loxarel Brut Nature 2016

Vi escumós Clàssic Penedès. Cupatge de Pinot Noir i Xarel·lo Vermell amb 15 mesos de criança en rima.
15 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Masia Can Mayol
88 88

Disponibilitat: En existència

9,30 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Masia Can Mayol a Vilobí del Penedès, 999 de Loxarel Brut Nature és un escumós rosat Clàssic Penedès.

Elaborat amb un cupatge de Pinot Noir i l'autòctona Xarel·lo Vermell, la vinificació va començar amb una maceració pel·licular amb el raïm sencer durant un període de 14 hores.

Tot seguit, es va premsar i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura controlada de 14ºC. Acabat el procés, 999 de Loxarel Brut Nature 2016 va fer la segona fermentació i va reposar en rima durant 15 mesos.

El resultat és un escumós rosat Clàssic Penedès fresc i àgil.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós rosat 999 de Loxarel Brut Nature és de color pell de ceba amb rivet salmó. Aquest Clàssic Penedès brut nature forma un rosari de bombolles fines. 

Al nas

Aromes netes i elegants de maduixes silvestres i gerds, amb un toc de reposteria, fruita seca i flors. Aquest cupatge de Pinot Noir i Xarel·lo Vermell és fi i expressiu.

A la boca

Aquest escumós de Loxarel de Masia Can Mayol té un carbònic delicat, una acidesa viva i notes de fruita vermella amb records de pa de pessic i flors, amb un final llarg i amargós.

La nostra opinió personal

Aquest escumós Clàssic Penedès de cupatge singular és interessant i saborós.

ALTRES ANYADES

999 de Loxarel Brut Nature:

88 punts Enterwine. 88 punts Parker. 89 punts en la Guía Peñín.

Anyada 2016
Tipus d'escumós Brut Nature rosat
DO Altres denominacions
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 5-7 graus
Ecològics Si
Nº de mesos en ampolla 15
Puntuació Enterwine 88
Puntuació mitja 88
Percentatge de Varietat Pinot Noir, Xarel·lo Rojo.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Embotits, Fumats, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Postres de crema, Risotto, Sushi, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
preu i qualitat
Valoració
Escumós ideal per a prendre amb tapes i menges lleugeres. Estiuenc total!
Opinat per (publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració