Vi Negre Abadal Crianza 2016

Vi negre de Pla del Bages. Cabernet Sauvignon i Merlot amb 10 mesos en bóta de roure.

Criança. 10 mesos en bótes de roure francès, americà i hongarès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cellers: Bodegas Abadal
90 90

Disponibilitat: En existència

9,10 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí un vi negre criança intens i aromàtic, emparat sota la DO Pla de Bages. Abadal Crianza és elaborat per Bodegas Abadal, un celler ubicat a Santa Maria d'Horta d'Avinyó, al bell mig de Catalunya.

És un cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot, a parts iguals, de vinyes plantades en tot un mosaic de parcel.les envoltades de boscs i plantes aromàtiques.

Es verema a mà i en saó. Es vinifica a banda, segons la varietat i la parcel.la. Un cop a les instal.lacions, el raïm macera i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable.

Un cop fet el cupatge i la fermentació malolàctica, Abadal Crianza 2016 es va trasbalsar a bótes de 225 litres, noves i de tres usos, de roure francès, americà i centreeuropeu, on hi va fer una criança de 10 mesos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre Abadal criança brillant i net, d'un intens color picota de vores morades i elegant caiguda, amb una llàgrima que deixa la copa marcada.

Al nas

Vi negre de Cabernet Sauvignon Merlot intens en aromes, amb una destacada fruita negra -mores, prunes i grosella- i un ampli ventall d'herbes aromàtiques. La fusta aporta nombroses notes d'espècies sobre un fons torrat. Aquest vi negre de Pla de Bages també suggereix una nota balsàmica i un lleuger toc mineral.

A la boca

Molt expressiu, carnós i elegant. Abadal Criança té una bona estructura i un pas sedós, amb els balsàmics enllaçats amb les espècies. Fruita intensa amb un punt de licor. Tanins saborosos i integrats. Final llarg i molt persistent, que ens deixa records de fruita i balsàmics en el retorn.

La nostra opinió personal

Un vi negre de tall ben clàssic, Abadal Crianza 2016 és ideal per a plats contudents.

ALTRES ANYADES

Abadal Crianza 2015:

90 punts Enterwine.

Abadal Crianza 2014:

90 punts Enterwine.

Abadal Crianza 2013:

89 punts Enterwine.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Pla del Bages
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès, americà i hongarès
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració