Vi Negre Abadal Franc 2018

Vi negre amb DO Pla de Bages de Cabernet Franc, Ull de Llebre i Sumoll i una criança de 4 mesos en bóta.

Bóta. 4 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Cellers: Bodegas Abadal
90 90

Disponibilitat: En existència

7,50 €
Descripció del producte
Detalls

Heus aquí la nova anyada d'Abadal Franc, un fresc vi negre jove de la DO Pla de Bages.

Per a la seva elaboració, el celler Abadal fa un cupatge ben original de Cabernet Franc, Ull de Llebre i de la varietat autòctona Sumoll.

Els raïms es van veremar a mà, cada varietat en el moment òptim de maduració. Després de macerar en fred, van fer la primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb el mètode de "barret submergit". Acabada les fermentacions, es va fer el cupatge definitiu del vi Abadal Franc 2018. Tot seguit va passar a bótes de roure francès i americà, on va reposar durant 4 mesos. Aquest breu temps en fusta li proporciona una elegància i estructura molt agraïdes, sense perdre la frescor de la fruita.

Aquest Abadal de Cabernet Franc, Ull de Llebre Sumoll és un retrat vinícola de la Catalunya central.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi negre bóta de brillant color cirera, Abadal Franc té una vora violàcia i fines llàgrimes.

Al nas

Expressió molt franca i fresca, on destaca l'elegància del Cabernet Franc. Aquest vi negre de Bodegas Abadal és ple de fruita vermella, barrejada amb herbes aromàtiques, punts cítrics i subtils notes d'espècies dolces, toffee i làctics.

A la boca

Amb un pas molt saborós i lleuger, de marcat caràcter afruitat, viu i esmolat. Aquest vi negre de Pla de Bages és sucós, molt fresc, amb reminiscències de bosc matisades amb notes especiades. Refrescant acidesa i dolços tanins. Bon final, amb records afruitats i lleugers torrats per via retronasal.

La nostra opinió personal

Fàcil de beure i molt versàtil, Abadal Franc 2018 és un bon vi per al dia a dia.

ALTRES ANYADES

Abadal Franc 2017:

90 punts Enterwine.

Abadal Franc 2016:

89 punts Enterwine.

Abadal Franc 2015:

90 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Pla del Bages
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Cabernet Franc 50%, Ull de Llebre 40%, Sumoll 10%.
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Porc rostit, Steak Tartare, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
franc
Valoració
Amb franquesa, mereix 5 estrelles. A aquest preu no conec res millor.
Opinat per (publicat a 14 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració