Vi Negre Abadal Matís 2017

Vi negre de Pla del Bages. Cupatge de Mandó, Cabernet Sauvignon i Merlot amb 10 mesos en bóta de roure.

Criança. 10 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Cellers: Bodegas Abadal
92 92

Disponibilitat: En existència

9,50 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí un vi negre criança intens i aromàtic, emparat sota la DO Pla de Bages. Abadal Matís és elaborat per Bodegas Abadal, un celler ubicat a Santa Maria d'Horta d'Avinyó, al bell mig de Catalunya.

És un cupatge definit per la varietat recuperada Mandó, que es complementa amb Cabernet Sauvignon i Merlot, fet que aporta al vi una gran riquesa de matisos.

Es verema a mà i en saó. Es vinifica a banda, segons la varietat i la parcel.la. Un cop a les instal.lacions, el raïm macera i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable.

Un cop fet el cupatge i la fermentació malolàctica, Abadal Matís 2017 es va trasbalsar a bótes de roure, on hi va fer una criança de 10 mesos.

El resultat és un vi negre de Pla de Bages original i diferent.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre criança té un intens color picota amb la vora morada. Abadal Matís forma una llàgrima fina.

Al nas

Intenses aromes, amb notes herbàcies i boscanes típiques del Mandó. També hi ha fruita vermella, notes especiades, com ara pebre, tabac i cacau, i tocs florals i balsàmics, resultat del cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon. El nas d'Abadal Matís és molt atractiu.

A la boca

Molt expressiu i saborós, aquest vi negre criança d'Abadal té un pas sedós i equilibrat, amb fruita licorosa i vives notes especiades. Delicat fons mineral, notes balsàmiques i excel·lent acidesa. Matís d'Abadal té un final llarg i persistent.

La nostra opinió personal

La unió d'una varietat local amb dues varietat internacionals fa que Abadal Matís 2017 sigui un vi amb molta personalitat.

ALTRES ANYADES

Abadal Crianza 2016:

90 punts Enterwine.

Abadal Crianza 2015:

90 punts Enterwine.

Abadal Crianza 2014:

90 punts Enterwine.

Abadal Crianza 2013:

89 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Pla del Bages
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Mandó, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració