Nou

Vi Negre Abadia de Poblet La Font Voltada 2017

Vi negre criança de la Conca de Barberà. Monovarietal de Trepat envellit durant 14 mesos en tines de roure.

Criança. 14 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Trepat,
P 92 ñ 92 93

Disponibilitat: En existència

36,30 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre Abadía de Poblet La Font Voltada és el vi insígnia del celler Abadía de Poblet, propietat de la familia Raventós i Domenech.

Molt possiblement, aquest vi és el millor monovarietal de Trepat de la DO Conca de Barberà, zona d'origen de la varietat.

El raïm prové de la vinya La Font Voltada, situada entre Sarral i Montbrió de la Marca. Distribuïda en terrasses amb diferents orientacions solars i formada per sòls argilo-calcaris, és una de les vinyes de Trepat més antigues de la regió.

Collit a mà a la darreria d'octubre, el raïm es va fermentar en dipòsits de ciment amb la rapa, com es feia abans. D'aquesta manera, s'obté un vi molt més fresc, elèctric i amb capacitat d'envelliment.

Acabada la fermentació, el vi negre Abadía de Poblet La Font Voltada 2017 va reposar durant 14 mesos en tines usades de roure francès de 600 litres.

Fresc i refinat, aquest vi negre criança lligarà molt bé amb plats de carn, embotits i formatges.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi Abadía de Poblet La Font Voltada és de color picota intens. Aquest vi negre criança forma una llàgrima àgil.

Al nas

Sorprèn l'elegància i la sofisticació d'aquest Trepat. Aromes de pebre blanc, maduixetes àcides, flors vermelles i pedra tosca, amb subtils notes d'herbes aromàtiques i espècies i una fantàstica nota mineral.

A la boca

Aquest vi del celler Abadia de Poblet té un paladar refinat, fresc i esmolat. Molta vibració, amb tanins fins, un pas ple de vida i una final llarguíssim amb records de fruita vermella àcida, roses marcides i garriga mediterrània. 

La nostra opinió personal

Un vi sensacional, antic i modern alhora, Abadía de Poblet La Font Voltada 2017 demostra que el Trepat és una varietat de primer nivell.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Conca de Barberà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 14
Puntuació Parker 92
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 93
Altres guies 9,66 punts en la Guía de Vins de Catalunya (tast a cegues). 94 punts J. Suckling.
Nom del premi Medalla d'Or i Trofeu - International Wine Challenge.
Mono-Varietal Trepat
Maridatges Amanides complexes, Arrosos de carn, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració