eco

Vi Blanc Agaliu 2018

Vi blanc de Costers del Segre. Macabeu amb 4 mesos de criança en bóta de roure.

Bóta. 4 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu,
92 92

Disponibilitat: En existència

9,95 €
Descripció del producte
Detalls

La L'Olivera Cooperativa ens presenta la nova anyada d'Agaliu, un vi blanc ecològic alegre i fresc, de tacte delicat.

És un monovarietal de Macabeu amb un petit toc de fusta que no desvirtua gens ni mica el caràcter d’aquesta varietat de raïm.

Elaborat només amb el most flor. La vinificació es realitza en bótes de roure americà i francès, 15% noves. D’aquesta manera, tant la maceració com la fermentació es porten a terme en les bótes. Acabats aquests processos, aquest vi de la DO Costers del Segre continua reposant amb les mares durant uns 4 mesos, amb remogudes setmanals.

El vi blanc Agaliu 2018 es presenta en una inconfusible ampolla blava, en record de les rajoles blaves que s’elaboraven en el veí Monestir de Vallbona de les Monges.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi blanc fermentat i criat en bóta té un brillant color groc palla. El vi Agaliu és net i lleugerament glicèric, amb una fina llàgrima.

Al nas

Bona i equilibrada intensitat aromàtica, amb sensacions de fruites blanques al costat de frescos cítrics. Subtils tocs florals i notes de criança amb suaus torrats, algun fruit sec i tons fumats. Aquest monovarietal de Macabeu és elegant, amb un delicat fons mineral.

A la boca

Fresc i sec, de textura sedosa i força saborós. Aquest vi blanc de L'Olivera Cooperativa omple la boca de fruita madura, amb sensacions de melmelada, tocs cítrics i sabors provinents de les mares i les fustes: suaus torrefactes, fruita seca més notoria i subtils records de brioix. El fons mineral es barreja amb pinzellades herbàcies i anisats. Aquest vi de Costers del Segre té una excel·lent acidesa i un final llarg.

La nostra opinió personal

Un excel·lent Macabeu, fresc i cremós alhora, Agaliu 2018 acompanyarà molt bé peixos grassos, verdures i cuina oriental.

ALTRES ANYADES

Agaliu 2017

92 punts Enterwine.

Agaliu 2016:

92 punts Enterwine.

Agaliu 2015:

92 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Costers del Segre
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Ecològics Si
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Macabeu
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Formatges de cabra, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sushi
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
molt bo
Valoració
Sempre m´agrada comprar aquets vins per la bona obra social que fan
Opinat per (publicat a 24 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració