eco

Vi Negre Albet i Noya Curiós Ull de Llebre 2018

Vi negre jove ecològic del Penedès. Monovarietal d'Ull de Llebre amb 4 mesos de criança.

Jove. 4 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-varietat: Ull de Llebre
Cellers: Albet i Noya
89 89

Disponibilitat: En existència

7,10 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Penedès, Albet i Noya Curiós Ull de Llebre és un vi negre jove elaborat pel celler Albert i Noya, a Sant Pau d'Ordal, pioner a Catalunya en viticultura ecològica.

Monovarietal d' Ull de Llebre, s'elabora a partir de vinyes plantades en quatre parcel.les situades als Costers de l'Ordal.

El raïm se selecciona a mà a la mateixa vinya. Un cop al celler, fermenta i macera durant una setmana amb dos remuntats diaris i una temperatura constant de 22ºC. Una part del raïm s'elabora mitjançant maceració carbònica. Abans de ser embotellat, aquest vi negre ecològic del Penedès va reposar durant 4 mesos en tines. Després d'una filtració suau, un cop a l'ampolla va reposar un parell de mesos més.

Us recomanem que serviu Albet i Noya Curiós Ull de Llebre 2018 a una temperatura més aviat fresqueta. Gaudiu-lu fins l'any 2021.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre ecològic Albet i Noya Curiós Ull de Llebre té una atractiva i brillant tonalitat vermell picota, amb reflexos granes.

Al nas

El vi negre del Penedès Albet i Noya Curiós d'Ull de Llebre és intens i viu. Aquest Tempranillo exhibeix molta fruita vermella fresca i sucosa, barrejada amb un ampli ventall d'aromes florals i un lleuger fons d'herbes de bosc mediterrani.

A la boca

Produït pel celler Albet i Noya, aquest vi negre jove ecològic és fresc i alegre, amb un pas lleuger i un caràcter afruitat, llaminer i especiat. Tanins gustosos i bon final fresc, no gaire persistent, amb un retorn aromàtic de maduixetes i regaléssia. 

La nostra opinió personal

Fresc i expressiu, Albet i Noya Curiós Ull de Llebre 2018 és un vi ecològic que acompanyarà bé plats com una barbacoa, carns guisades o embotits i bolets.

ALTRES ANYADES

Albet i Noya Curiós Ull de Llebre 2017:

89 punts Enterwine.

Albet i Noya Curiós Ull de Llebre 2016:

89 punts Enterwine. Medalla de Plata en el certamen Girovi 2017. Medalla de Bronze en el Concurs Vins de Qualitat DO Penedès 2017.

Albet i Noya Curiós Ull de Llebre 2015:

89 punts Enterwine i Guía Peñín.

Albet i Noya Tempranillo Clàssic 2014:

88 punts Peñín, 9,39 punts a la Guia de Vins de Calatunya (Tast a cegues) 2016. Silver Leaf - Vinum Nature (Guia de vins ecològics).

Albet i Noya Tempranillo Clàssic 2013:

89 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 13-14 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Altres guies J. Suckling: 90 punts.
Mono-Varietal Ull de Llebre
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de vaca, Llegums, Pastes amb salsa de carn
Gustos Afruitat i fresc, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració