eco

Vi Negre Albet i Noya Petit Albet Negre 2017

Vi negre ecològic amb DO Catalunya. Cupatge de 3 varietats.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Catalunya
Cellers: Albet i Noya
89 89

Disponibilitat: En existència

5,95 €
Descripció del producte
Detalls

El vi ecològic Petit Albet Negreelaborat pel celler Albet i Noya és un cupatge de Cabernet Sauvignon, Tempranillo -Ull de Llebre- i Garnatxa. Tot el raïm prové de ceps de cultiu ecològic plantats a la zona de Costers de l'Ordal, en suaus vessants de pendents inferiors al 10%, sobre sòls argilo-calcaris pobres en matèria orgànica. Les vinyes tenen diferents orientacions, i se situen entre els 250 i 350 metres d'altitud.

La verema d'aquest vi sota DO Catalunya es fa a mà. El raïm esgranat es trasbalsa a dipòsits d'acer inoxidable, on comença la vinificació, maceració pel·licular i fermentació. Abans de passar a l'ampolla, el vi negre jove Albet i Noya Petit Albet Negre 2017 es clarifica lleugerament, s'estabilitza en fred i es filtra.

Abans de sortir al mercat, el vi romangué tres mesos més a l'ampolla.

Gaudiu d'aquest vi negre jove durant els propers 18 mesos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre ecològic té un color cirera amb rivet apuntant a robí, cobert de capa mitjana. Petit Albet Negre té una llàgrima fina visiblement tintada.

Al nas

Vibrant expressió varietal, fresca i amb una bona intensitat. Aquest vi negre ecològic del celler Albet i Noya mostra aromes balsàmiques alhora d' una bona definició de la fruita vermella i negra madura, amb un toc que recorda la dolçor del plàtan.

A la boca

De pas senzill i sensacions directes, Petit Albet Negre d'Albet i Noya és lleuger, fresc i suau, amb un bon retorn aromàtic de fruita en saó i un punt d'espècies. Bon equilibri dels tanins amb l'acidesa.

La nostra opinió personal

Jove i molt afruitat, Albet i Noya Petit Albet Negre 2017 és un vi lleuger. Ideal per al dia a dia.

ALTRES ANYADES

Albet i Noya Petit Albet Negre 2016:

88 punts Enterwine.

Albet i Noya Petit Albet Negre 2015:

88 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Catalunya
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Garnacha
Maridatges Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració