Vi Negre Algueira Mencía 2012

Vi negre de la Ribeira Sacra elaborat amb Mencía.
Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Mencía,
Cellers: Adega Algueira
P 89 ñ 89 89 89
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

8,00 €
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Mencía Algueira de la DO Ribera Sacra és la petita estrella de la casa; un gran vi de pura raça, on la intensitat colorant és sorprenent. Resulta agradable i li atorga una bona evolució a aquest jovenet. Des del vinyer Parcela Carballocovo, amb ceps de 30 anys i en bancals en vessants de fort pendent, plens d'esquists pissarrosos. Se'n fa la verema manual en caixes oxigenades, amb les quals es porta al celler; es desrapa i s'aboca per fer-ne la maceració a 10ºC i, després, la fermentació durant 18 dies a baixa temperatura per conservar-ne totes les aromes primàries. Amb una simetria de sabors, textura i aromes que ratllen la perfecció.
Informació addicional
Informació addicional
A la vista Color vermell picota amb rivet morat, capa mitjana, llàgrima fina que tenyeix lleugerament la copa.
Al nas Clares aromes varietals ens presenta aquest clàssic vi negre Algueira Mencía: fruita vermella, melmelada de gerd, iogurt de mores; suggeridor i potents notes herbàcies i lleugers balsàmics.
A la boca Primer pas per boca molt fàcil; és fresc, amb bona acidesa, al taní li falta temps. Era la primera ampolla de l'anyada i el pas del temps li anirà molt bé, perquè encara és jove.
La nostra opinió personal Mencía d'elegància elogiable, ideal per maridar amb peix i arròs.
Anyada 2012
Tipus de vi Negre
D.O. Ribeira Sacra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Jove
Puntuació Parker 89
Puntuació Peñin 89
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Mono-Varietal Mencía
Maridatges Arrossos caldosos, Bacallà, Carns blanques rostides, Escudella, Formatges de pasta suaus, Verdures farcides de peix
Gustos Alegre i fresc
Ocasió De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració