Oferta

Vi Negre Algueira Merenzao 2011

Vi negre de Ribeira Sacra, elaborat amb Merenzao. Criança durant 11 mesos en barriques de roure francès.
Criança. 11 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Mono-varietat: Merenzao
Cellers: Adega Algueira
ñ 93 93 93
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

28,30 €
Descripció del producte
Detalls
La Merenzao, també anomenada Bastardo, María Ordoña o Godello Tinto, és un raïm autòcton molt escàs, que produeix vins d'elegants tanins, fruiters i estructurats, que els fa únics. El vi negre Algueira Merenzao de la DO Ribera Sacra es verema manualment en bancals que es troben en vessants de fort pendent, amb orientació sud per a una bona insolació dels raïms. La recollida dels ramells esfa en hores de poca llum solar per evitar-los prefermentacions; quan arriben al celler i se'ls ha revisat a la taula de selecció, es trepitja el raïm sencer amb el peu. Posteriorment, s'aboca en troncocònics de roure francès, on macera prolongadament amb una fermentació amb la rapa, a temperatura controlada. La criança es realitza durant 11 mesos en barriques de roure francès. Recomanem airejar el vi uns 30 minuts abans de servir-lo. En la seva anterior anyada, va ser qualificat amb 95 punts a la Guia Peñín. Sens dubte, un vi preciós en qualsevol de les seves fases.
Informació addicional
Informació addicional
A la vista Color violeta amb centelleigs robí, amb notes de joventut molt evidents. Bona llàgrima de capa mitjana, rotunda i lenta.
Al nas En el vi negre Algueira Merenzao hi destaquen aromes fruiteres de fruita vermella sucosa barrejades amb aromes dolces de flors, violetes, lligabosc i també hi apreciem minerals, poderosos records terrosos, propis dels seus sòls, fan que vingui de gust mantenir-lo una estona a la copa per delectar-nos del seu olfacte abans de posar-nos-el a la boca.
A la boca Rotund i exuberant. És lleuger però saborós, compta amb una excel·lent acidesa i uns tanins fruiters agradables, que contrasten amb una acidesa elegant. És molt llarg i elegant. Sens dubte, un vi preciós en qualsevol de les seves fases.
La nostra opinió personal Un vi que ens convida a beure'l, i que ens el podem beure sol o acompanyat amb el maridatge que vulguem.
Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. Ribeira Sacra
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 11
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Merenzao
Maridatges Arrossos caldosos, Carn de bou, Formatges de vaca, Peix blanc a la graella, Peix blau, Ternasco
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Algueira Merenzao 2011
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració