No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Algueira Risco Merenzao 2017
Vi negre de la Ribeira Sacra. Monovarietal de Merenzao criat durant 6 mesos en bótes usades de roure francès.
Criança. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeira Sacra
Varietats: Merenzao,
Cellers: Adega Algueira
ñ 94
94
94
Disponibilitat: En existència
40,50 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi negre Algueira Risco Merenzao. Monovarietal de Merenzao, la varietat també s’anomena Bastardo, María Ordoña o Godello Tinto. Produeix vins fins afruitats, elegants i estructurats, amb un perfil diferenciat.
El raïm prové de vinyes orientades al sud i situades en els marges del riu Sil, una zona espectacular, molt costeruda i ben exposada al sol, amb un clima mediterrani amb influència atlàntica.
Veremat a mà de matinada, un cop al celler el raïm es va triar, es va trepitjar delicadament i es va encubar sencer en dipòsits d’acer inoxidable i bótes de roure francès. Tot seguit va macerar a baixa temperatura i va fer la fermentació. Un cop fet el cupatge, Algueira Risco Merenzao 2017 es va trafegar a bótes de roure francès usades de 225 litres, on va reposar durant 6 mesos.
Finalment, aquest vi negre de Ribeira Sacra va reposar uns mesos als dipòsits abans de l’embotellat.
És important airejar aquest vi negre amb bóta mitja hora abans de servir-lo, com a mínim. Molt versàtil, es pot beure sol o acompanyant el plat que més us agradi.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Algueira Risco Merenzao és de color cirera amb espurnes robí. Aquest vi negre de Ribeira Sacra forma una llàgrima lenta. |
|---|---|
| Al nas | L’elegància aromàtica de la Merenzao és molt especial. Aromes de violetes i roses vermelles, amb records balsàmics, subtils aromes de fruita vermella i múltiples suggerències minerals. Un perfil canviant i molt sofisticat. |
| A la boca | Finíssim, amb un pas lleuger i ple de matisos. Aquest vi d’Adega Algueira té estructura, però no pesa gens en boca. L’acidesa és magnífica, i els tanins són madurs i rodons. Final llarg, amb records florals i minerals. |
| La nostra opinió personal | Un vi sensacional, Algueira Risco Merenzao 2017 té un refinament poc freqüent. |
| ALTRES ANYADES | Algueira Merenzao 2016: 93 punts Parker. Algueira Merenzao 2011: 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribeira Sacra |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Peñin | 94 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Merenzao |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges de vaca, Peix blanc a la graella, Peix blau, Sol, Ternasco |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
