Vi Rosat Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2016

Vi rosat de La Rioja. Cupatge tradicional fermentat i criat durant 5 mesos en bótes de roure francès.
Fermentació en bóta. 5 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Merlot, Tempranillo,
Cellers: Bodega Tobía
92 92

Disponibilitat: En existència

12,95 €
Descripció del producte
Detalls

El celler de Rioja Bodega Tobía va ser el pioner en l'elaboració d'un vi rosat fermentat en barrica, el vi Alma Tobía.

El vi Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica s'elabora amb petites partides de diferents finques. Cadascuna es vinifica per separat, i es barregen al final de la criança. El resultat és un vi rosat de La Rioja  innovador i original.

Les varietats de què es compon el cupatge són TempranilloGraciano i Merlot.

La vinificació comença amb una maceració a baixa temperatura del most i la pell durant un període de 36 hores. Se sagna i es trasbalsa a barriques noves de roure francès Allier de gra fi, on comença la fermentació entre els 12-15ºC. El període de criança del vi rosat Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2016 es perllonga durant 5 mesos en les mateixes barriques, amb periòdics remuntats de les mares.

Selecció limitada de 34 bótes.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Alma Tobía Rosado és un vi rosat fermentat en bóta d'intensa i brillant tonalitat de color gerd amb reflexos robí. Llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

Suggereix complexitat, franquesa, sensacions aromàtiques profundes i originals. Aquest rosat de La Rioja està definit per aromes de fruita vermella silvestre, maduixes, gerds, cireres. També hi ha un cert record floral amb apunts balsàmics, notes mentolades, tons fumats, i suggerents sensacions especiades tipus pebre de Jamaica.

A la boca

En aquest vi rosat Alma Tobía rosado FB  trobem un perfecte equilibri entre el seu destacat volum, la untuositat i frescor. El vi rosat del celler Tobía és àgil, de pas ampli, sedós, envoltant, amb una acidesa vibrant que manté el nervi; final llarg i persistent, amb un elegant amargor i retronasal molt acusat. Bona estructura.

La nostra opinió personal

El vi Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2016 és un vin rosat equilibrat i elegant. Seductor vi rosat amb l'ànima d'un vi negre

ALTRES ANYADES

Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2015:

92 punts Enterwine.

Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2014:

92 punts Enterwine. 90 punts Parker i igual puntuació a la Guía Peñín. 94 punts a Vivir el Vino. Escollit "Mejor vino rosado de España" a la Guía 365 vinos al año.

Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2013:

90 punts a la Guia Repsol 2015.

Anyada 2016
Tipus de vi Rosat
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 12-14 graus
Envelliment Fermentació en bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo 55%, Graciano 35% y Merlot 10%
Maridatges Amanides complexes, Arrosos de carn, Aus, Embotits, Fumats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Rostits
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
tobía
Valoració
Un rosat com els que a mi m'agraden, amb cos i personalitat. Molt ben fet, amb un punt de fruitetes i cremós.
Opinat per (publicat a 14 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració