Vi Rosat Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2018

Vi rosat de La Rioja. Tempranillo i Maturana amb fermentació i criança de 5 mesos en bótes de roure francès.
Fermentació en bóta. 5 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14,8º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Maturana, Tempranillo,
Cellers: Bodega Tobía
92 92

Disponibilitat: En existència

19,65 €
Descripció del producte
Detalls

El celler de Rioja Bodega Tobía va ser el pioner en l'elaboració d'un vi rosat fermentat en bóta.

L'anyada 2018 del vi Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica és un cupatge de Tempranillo i Maturana. La primera prové de dues finques: una situada al poble de San Asensio, plantada en 1965 en un indret de microclima atlàntic; l'altra és una parcel·la de sòls pedregosos conreada ecològicament al poble d'Hornilla, a una alçada superior a la primera.

La Maturana prové d'una finca situada a 650 metres d'alçada, conreada ecològicament, en un indret de clima contintental.

La verema es va fer durant el mes d'octubre. Les varietats es van vinificar per separat. Després d'una maceració a baixa temperatura del raïm desrapat durant 48 hores, el most es va sagnar. Tot seguit, el most flor va fermentar en bótes noves de roure francès, on va reposar durant 5 mesos amb remogudes periòdiques. Acabada la criança, es va fer el cupatge de Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2018 i el vi va ser embotellat.

Aquest vi rosat de La Rioja va tenir una producció de tan sols 15 bótes.

És un vi rosat amb ànima de vi negre.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Alma Tobía Rosado té un intens i brillant color gerd amb reflexos robí. Aquest vi rosat fermentat en bóta forma una llàgrima fina d'aspecte glicèric.

Al nas

Suggereix complexitat, franquesa, sensacions aromàtiques profundes i originals. Aquest rosat de La Rioja està definit per aromes de fruita vermella silvestre, maduixes, gerds, cireres. També hi ha un cert record floral amb apunts balsàmics, notes mentolades, tons fumats, i suggerents sensacions especiades tipus pebre de Jamaica.

A la boca

El paladar té volum, frescor i consistència, i és molt plaent. Aquest vi rosat de Bodegas Tobía és àgil, de pas ampli, sedós i envolvent, amb una acidesa vibrant i molt de nervi. Final llarg i persistent, amb un toc amarg molt elegant.

La nostra opinió personal

El vi Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2018 és un vi rosat equilibrat i elegant. Amor a primera vista.

ALTRES ANYADES

Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2016:

Cupatge de Tempranillo, Graciano i Merlot. 92 punts Enterwine.

Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2015:

92 punts Enterwine.

Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2014:

92 punts Enterwine. 90 punts Parker i idèntica puntuació a la Guía Peñín. 94 punts a Vivir el Vino. Escollit "Mejor vino rosado de España" a la Guía 365 vinos al año.

Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica 2013:

90 punts a la Guia Repsol 2015.

Anyada 2018
Tipus de vi Rosat
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 12-14 graus
Envelliment Fermentació en bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo 81%, Maturana 19%.
Maridatges Amanides complexes, Arrosos de carn, Aus, Embotits, Fumats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Rostits
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
tobía
Valoració
Un rosat com els que a mi m'agraden, amb cos i personalitat. Molt ben fet, amb un punt de fruitetes i cremós.
Opinat per (publicat a 14 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració