No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2019
Cava Gran Reserva Brut Nature d'Alella. Cupatge de Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu i Parellada d'agricultura ecològica amb 30 mesos de criança mínima.
92
92
Disponibilitat: En existència
13,10 €
Descripció del producte
Detalls
Les vinyes a partir de les quals s'elabora Alta Alella Mirgin Gran Reserva són al Parc de la Serralada de Marina.
Aquest cava Brut Nature és un cupatge de Pansa Blanca (Xarel·lo), Parellada i Macabeu procedents de vinyes de conreu ecològic, plantades entre Tiana i Alella, a pocs quilòmetres de Barcelona. És el cupatge típic del Cava, però amb el caràcter que dóna la proximitat al Mediterrani.
Un cop a les instal·lacions del celler Alta Alella, cada varietat de raïm es va premsar lleugerament i es va vinificar per separat en grans dipòsits d'acer inoxidable. Un cop fet el cupatge definitiu, el cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2019 es va embotellar, i tot seguit va reposar en rima uns 30 mesos més. Acabat el període de criança, les ampolles es van desgorgar en la data impresa en la contraetiqueta i van sortir al mercat.
El caràcter especial dels escumosos d'Alella està ben representat en aquest Cava Gran Reserva Brut Nature.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva té un color groc pàl·lid net i brillant amb reflexos verdosos. Aquest cava ecològic d'Alella forma una bombolla fina. |
|---|---|
| Al nas | Suggerent i elegant, aquest cupatge de Pansa Blanca, Macabeu i Parellada combina la fruita blanca i els cítrics amb tocs de fruita seca verda. També hi ha un delicat fons mineral. |
| A la boca | Amb un pas lleuger i fresc, aquest cava d'Alta Alella sorprèn pel caràcter cremós, amb records de pastís de llimona combinats amb llevats, herbes aromàtiques i un fons mineral. Les bombolles són fines, i l'acidesa és fresca i vertical. Llarg en boca, amb notes minerals i un punt amarg, molt delicat. |
| La nostra opinió personal | El cava Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2019 destaca per una relació qualitat-preu excepcional. Un escumós que val la pena tenir sempre a la nevera. |
| ALTRES ANYADES | Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2017: 92 punts Enterwine. Alta Alella Mirgin Gran Reserva 2016: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 30 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Pansa Blanca, Parellada, Macabeo. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Cuina oriental, Fumats, Marisc a la graella, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Postres de crema, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Risotto, Rostits, Sol, Sushi, Verdures amb salsa |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Fresc i sec, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Descobriment
Deliciós i adient per qualsevol moment, fresc i molt delicat, amb una mes que bona relació qualitat/preu. Repetirem
Opinat per
(publicat a 16 abril de 2023)
Escriu la teva opinió
