Vi Negre Alto Moncayo 2016

Vi negre criança de Garnatxa del Campo de Borja. 20 mesos de criança en bóta.
Criança. 20 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 16º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Alto Moncayo
94 94

Disponibilitat: En existència

30,60 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi negre de Campo de Borja és un dels millors exemples de la Garnatxa d'Aragó. Alto Moncayo s'elabora a partir de ceps d'entre 40 i 70 anys, plantats en sòls molt pobres als vessants del cim del mateix nom.

Verema manual i premsat lleu del raïm. Vinificació tradicional, amb una posterior criança de 20 mesos en bóta nova de roure francès. 

Cal recordar que les collites 2007 i 2009 d'aquest vi del celler Alto Moncayo van obtenir 100 punts Parker.

El vi Alto Moncayo 2016 combinarà molt bé amb plats contudents, com ara caça i rostits.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre de Campo de Borja té un profund color picota brillant, de capa alta. El vi Alto Moncayo forma una llàgrima de caiguda elegant.

Al nas

Aquesta Garnatxa té un nas complex. La fruita madura es combina amb notes minerals, matisades per notes de fustes, records torrats i fumats, alguna pinzellada d'espècies i uns cuirs subtils.

A la boca

Ens sorprèn amb un pas sedós, molt carnós i persistent. Aquest vi d'Alto Moncayo té una gran estructura, una excel·lent acidesa i uns tanins sòlids i integrats. Saborós, amb records especiats, punt d'herbes de marge i final llarg i molt persistent.

La nostra opinió personal

El monovarietal de Garnatxa Alto Moncayo 2016 entusiasmarà als amants del vins potents i estructurats.

ALTRES ANYADES

Alto Moncayo 2012:

96 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts Stephen Tanzer.

Alto Moncayo 2009:

100 punts Parker

Alto Moncayo 2007:

100 punts Parker.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Campo de Borja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 20
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Civet, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració