No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Amaltea Blanc de Loxarel 2021
Vi blanc jove ecològic del Penedès. Cupatge de Garnatxa Blanca i Xarel·lo.
89
89
Disponibilitat: En existència
7,45 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat a la DO Penedès, Amaltea Blanc de Loxarel és un vi blanc jove de Masia Can Mayol, un celler pioner en la pràctica de l'agricultura ecològica i biodinàmica a casa nostra.
És un cupatge de Garnatxa Blanca, provinent del Pla de Manlleu, i Xarel·lo, de vinyes situades a Vilobí del Penedès.
Es verema el raïm a mà i en saó. Un cop al celler, les diferents varietats es desrapen i premsen per vinificar a banda i de manera tradicional. En acabar el desfangat, el most s'encuba i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.
Finalment, es va fer el cupatge d'Amaltea Blanc de Loxarel 2021 i el vi es va embotellar sense criança.
Preneu aquest vi blanc del Penedès amb pastes, arrossos i pizzes.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Amaltea Blanc de Loxarel és de color groc cera amb rivets acerats. Aquest vi blanc ecològic és molt net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | D'expressió aromàtica fresca i varietal, aquest vi blanc ecològic de Xarel·lo i Garnatxa Blanca està definit per aromes de pera i delicats aromes de fruita tropical, litxi i maracujà, entre apunts cítrics; apareix un subtil i fresc fons vegetal herbaci. |
| A la boca | D'entrada fresca, llaminera, suau i melosa, aquest vi blanc Loxarel de Masia Can Mayol té un pas afruitat, àgil i amb una perfecta acidesa, que en algun moment pareix de natura cítrica; final sedós, fresc, amb un toc molt delicat d'amargor. Un vi molt suggestiu. |
| La nostra opinió personal | Pur i molt fresc, Amaltea Blanc de Loxarel 2021 acompanyarà bé qualsevol plat de pasta o un arròs amb aires mariners. |
| ALTRES ANYADES | Amaltea de Loxarel Blanco 2020: 89 punts Enterwine. Amaltea de Loxarel Blanco 2019: 89 punts Enterwine. Amaltea de Loxarel Blanco 2017: 89 punts Enterwine. Amaltea de Loxarel Blanco 2016: 88 punts Enterwine. Amaltea de Loxarel Blanco 2014: 87 punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Blanca, Xarel·lo. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Pica-pica |
| Gustos | Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
bon vi
Sense fusta, sense additius. Un vi fresc, tal com raja!
Opinat per
(publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
