eco

Vi Blanc Amaltea de Loxarel Blanco 2020

Vi blanc ecològic amb DO Catalunya. Cupatge de Garnatxa Blanca i Xarel·lo.

Jove.
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Catalunya
Varietats: Garnatxa Blanca, Xarel·lo,
Cellers: Masia Can Mayol
89 89

Disponibilitat: En existència

6,90 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat per la DO Catalunya, Amaltea de Loxarel Blanco és un vi blanc jove elaborat per Masia Can Mayol, un celler pioner en la pràctica de l'agricultura ecològica i biodinàmica a casa nostra.

És un cupatge de Garnatxa Blanca, provinent del Pla de Manlleu, i Xarel·lo, de vinyes situades a Vilobí del Penedès.

Es verema el raïm a mà i en saó. Un cop al celler, les diferents varietats es desrapen i premsen per vinificar a banda i de manera tradicional. En acabar el desfangat, el most s'encuba i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura.

Finalment, es va fer el cupatge d'Amaltea de Loxarel Blanco 2020 i el vi es va embotellar sense criança.  

Preneu-lo amb pastes, arrossos i pizzes.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Amaltea de Loxarel Blanco és de color groc cera amb rivets acerats. Aquest vi blanc ecològic és molt net i brillant.

Al nas

D'expressió aromàtica fresca i varietal, aquest vi blanc ecològic de Xarel·lo i Garnatxa Blanca està definit per aromes de pera i delicats aromes de fruita tropical, litxi i maracujà, entre apunts cítrics; apareix un subtil i fresc fons vegetal herbaci.

A la boca

D'entrada fresca, llaminera, suau i melosa, aquest vi blanc Loxarel de Masia Can Mayol té un pas afruitat, àgil i amb una perfecta acidesa, que en algun moment pareix de natura cítrica; final sedós, fresc, amb un toc molt delicat d'amargor. Un vi molt suggestiu.

La nostra opinió personal

Pur i molt fresc, Amaltea de Loxarel Blanco 2020 acompanyarà qualsevol plat de pasta o un arròs amb aires mariners.

ALTRES ANYADES

Amaltea de Loxarel Blanco 2019:

89 punts Enterwine.

Amaltea de Loxarel Blanco 2017:

89 punts Enterwine.

Amaltea de Loxarel Blanco 2016:

88 punts Enterwine.

Amaltea de Loxarel Blanco 2014:

87 punts Parker.

Anyada 2020
Tipus de vi Blanc
D.O. Catalunya
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 89
Puntuació mitja 89
Percentatge de Varietat Garnacha Blanca, Xarel·lo.
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn
Gustos Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bon vi
Valoració
Sense fusta, sense additius. Un vi fresc, tal com raja!
Opinat per (publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració