Oferta

Anayón Chardonnay 2018

Vi blanc de Cariñena elaborat amb Chardonnay. Criança en bótes de roure americà durant 6 mesos.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Cariñena
Mono-varietat: Chardonnay
93 93

Availability: En existència

Preu regular: 11,80 €

Preu d'Oferta 8,95 €

Descripció del producte
Detalls

A partir de vinyes de Chardonnay de més de 30 anys plantades a 480 m. d'altitud, s'elabora el vi blanc barrica Anayón Chardonnay.

El celler Grandes Vinos y Viñedos fa la verema a primera hora del matí per evitar oxidacions prematures. Els raïms són seleccionats acuradament.

Desprès d'un premsat suau, el most flor es va trasbalsar a bótes de roure americà, on va fer la fermentació alcohòlica i la malolàctica amb remogudes periòdiques, tres vegades per setmana fins a la fi de la criança.

Finalment, el vi Anayón Chardonnay 2018 de la DO Cariñena fou envellit durant 6 mesos més en les mateixes bótes, a fi de donar-li més untuositat.

La producció d'aquest vi blanc de Cariñena ronda les 20.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi blanc fermentat en bóta d'un bonic color groc palla amb reflexos verdosos i fines llàgrimes daurades. El vi blanc Anayón Chardonnay té certa densitat i forma llàgrimes de caiguda lenta.

Al nas

Aquest vi blanc del celler Grandes Vinos y Viñedos expressa unes elegants aromes de fruita blanca, plàtan i fruites tropicals (pinya, maracujà i coco). En el fons descobrim notes fumades i vainilla, conseqüència del pas per bóta.

A la boca

El pas per boca d'aquest Chardonnay de Cariñena és afruitat, gras i untuós. També és molt fresc, gràcies a l'acidesa i a uns records de cítrics. Les notes de criança aporten volum i textura, i aquest vi blanc bóta mostra una lllarga persistència amb records tropicals.

La nostra opinió personal

Afruitat i fresc, Anayón Chardonnay 2018 sedueix des del primer moment. A fi de no desvirtuar-lo, us recomanem que no el prengueu massa fred.

ALTRES ANYADES

Anayón Chardonnay 2017:

92 punts Enterwine. Medalla de Plata en el concurs Chardonnays du Monde (2019).

Anayón Chardonnay 2015:

92 punts Enterwine.

Anayón Chardonnay 2014.

92 punts Enterwine. 89 punts Parker. 90 punts Peñín.

Anayón Chardonnay 2011;

89 punts Guía Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Cariñena
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Chardonnay
Maridatges Arrosos de peix, Bacallà, Calereta, Carns blanques rostides, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Anayón Chardonnay 2018
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració