Vi Negre Ángeles de Amaren 2015

Vi negre criança DOCa Rioja. Tempranillo i Graciano amb 16 mesos de criança en bótes de roure.
Criança. 16 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Tempranillo,
Cellers: Bodegas Amaren
93 93

Disponibilitat: En existència

15,50 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi, Ángeles de Amaren, és un homenatge a la mare de Juan Luis Cañas, propietari de Bodegas Amaren. El significat d'Amaren en basc és mare.

És un cupatge de dues varietats fonamentals de DOCa Rioja, Tempranillo (85%) i Graciano (15%) de vinyes pròpies de més de 50 anys i rendiments molt baixos.

La verema es va fer en caixes. Un cop els raïms arriben al celler, passen per una taula de selecció, posteriorment es desrapen i finalment els grans es tornen a seleccionar.

La vinificació d' Ángeles de Amaren 2015 és convencional, amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. En finalitzar la fermentació alcohòlica, el vi passa a bótes noves de roure francès i de roure americà, on completa la malolàctica i hi fa una criança de 16 mesos.

Un cop fet el cupatge, aquest vi negre criança roman a l'ampolla fins la seva comercialització.

Airegeu aquest vi de La Rioja Alavesa 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre criança Ángeles de Amaren de bonic color cirera picota amb rivet morat de capa mitjana-alta. Molt brillant i net en copa amb formació de llàgrimes acolorides.

Al nas

Automàticament és un vi especiat, concentrat i profund, amb un ampli ventall d'aromes de muntanya baixa, romaní, llorer i algun record herbaci. Aquest vi negre criança de Tempranillo i Graciano també suggereix fruita negra madura, mores, clau, maduixot, regalèssia, balsàmics i subtils tocs d'avellana, records intensos i elegants.

A la boca

L'entrada en boca és fresca amb un pas ampli, saborós i molt expressiu, amb una acidesa justa i uns madurs i vellutats tanins. Aquest vi negre de Bodegas Amaren és llarg i persistent en boca, amb records a mora, fins torrats i frescos balsàmics per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un clàssic de la regió, Ángeles de Amaren 2015 encisarà als amants de l'estil tradicional de La Rioja.

ALTRES ANYADES

Ángeles de Amaren 2013:

93 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

Ángeles de Amaren 2012:

93 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Ángeles de Amaren 2011:

94 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Medalla d'Or - Concurs Internacional de Vins Bacchus 2017.

Ángeles de Amaren 2010:

93 punts Enterwine i 93 Peñín. 91 punts Tanzer.

Ángeles de Amaren 2008:

Va obtenir 93 punts a la Guia Peñín.

La collita 2007 va obtenir 92 punts a la Guia Peñín.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 16
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Tempranillo 85%, Graciano 15%.
Maridatges Aus, Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Escudella, Estofats, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Verdures amb salsa
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració