Vi Negre Angosto 2013

Vino tinto crianza DO Valencia de Syrah, Garnacha y Cabernet Franc envejecido 12 meses en roble francés.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valencia
Varietats: Cabernet Franc, Garnatxa, Sirà,
Cellers: El Angosto
91 91

Disponibilitat: En existència

9,50 €
Descripció del producte
Detalls

Este vino Angosto es el caballo de batalla de esta bodega con el mismo nombre de la DO Valencia.

Su coupage se comprende de 50% Syrah, 30% Garnacha Tinta y 20% Cabernet Franc, procedente de viñedos propios plantados en parcelas de interior, pobres en materia orgánica y de bajo rendimiento.

Tras realizar una vendimia seleccionada en el momento óptimo de maduración, el mosto fermentó en depósito de acero inoxidable con control de temperatura durante 15 días. Este vino de El Angosto realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, criándose posteriormente durante 12 meses en ellas.

La vida óptima de este vino Angosto 2013 será durante los próximos 4-5 años si las condiciones de guarda son las adecuadas.

Informació addicional
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A la vista

Vino tinto crianza de brillante color cereza con ribete rubí de capa media-alta.

Al nas

Sorprende su madurez, de fruta roja y negra entremezclado con especies, finos tostados y notas torrefactas. Este vino tinto de Valencia Angosto también muestra notas minerales, frescos balsámicos y vainilla en rama.

A la boca

Entrada cremosa y expresiva, con un paso amplio, sabroso y jugoso con unos maduros taninos y muy buena acidez. Este vino de Viveros Cambra es persistente dejándote sensaciones frutosas, tostadas y algo especiadas por vía retronasal.

La nostra opinió personal

Angosto 2013 es un vino que sorprende por su buena relación calidad-precio, sabroso, estructurado y complejo, ideal para carnes rojas y asados.

Anyada 2013
Tipus de vi Negre
D.O. Valencia
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 grados
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat “Syrah”:”50” “Garnacha Tinta”:”30” “Cabernet Franc”:”20”
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Garrí, Llegums, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Alegre i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
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