No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Ars Collecta Blanc de Noirs 2015
Cava Blanc de Noirs gran reserva. Cupatge de Pinot Noir, Trepat y Xarel·lo criat durant 35 mesos en rima.
93
93
Disponibilitat: En existència
17,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El cava Ars Collecta Blanc de Noirs del celler Codorniu destaca per l'originalitat de la composició, tal vegada única al món.
La base del cupatge és el Pinot Noir (85%), procedent de vinyes situades a la zona de Costers del Segre; la resta es divideix entre el Trepat de la Conca de Barberà i el Xarel·lo del Penedès.
Collit a mà de matinada a començaments d'agost, el raïm es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Acabada la primera fermentació, aquest Cava de la gamma Ars Collecta es va embotellar i va completar la segona fermentació.
Tot seguit, el cava Ars Collecta Blanc de Noirs 2015 va envellir durant 35 mesos abans de sortir al mercat.
Molt gastronòmic, aquest Blanc de Noirs lliga amb tota mena de plats. Ideal per a acompanyar un àpat sencer.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant el cava Ars Collecta Blanc de Noirs és de color groc palla amb reflexos daurats i porpres. Aquest cava Blanc de Noirs brut gran reserva forma elegants rosaris de fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | L'elegància d'aquest cupatge de Pinot Noir, Trepat i Xarel·lo és notable. Fruita de bosc, flors blanques i pa torrat, amb records balsàmics i fines notes cítriques i minerals. |
| A la boca | Fresc, cremós i complex, aquest cava de Cordoniu té un pas refinat i ampli, amb sensacions àcides i cítriques, un punt especiat i una delicada nota cremosa. Bombolla delicada i final llarg amb records de fruita vermella. |
| La nostra opinió personal | Elegant i fi, Ars Collecta Blanc de Noirs 2015 donarà un toc d'elegància a la vostra taula. |
| Anyada | 2015 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 35 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | 90 punts J. Suckling. |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir 85%, Xarel·lo y Trepat 15%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Calereta, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges de pasta suaus, Garrí, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Risotto, Rostits, Sushi, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
bon cava
Vinós i estructurat, ideal per acompanyar plats de diumenge.
Opinat per
(publicat a 11 gener de 2022)
Escriu la teva opinió
