Vi Negre Artuke Pies Negros 2018

Vi negre criança de La Rioja, cupatge de Tempranillo i Graciano amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès i americà.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Tempranillo,
92 92

Disponibilitat: En existència

10,50 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi negre de La Rioja pertany als vins que Bodegas y Viñedos Artuke denomina ''Vinos de Pueblo'', vins que reflecteixen el terrer del poble d'Ábalos.

Els germans Arturo i Kike practiquen una viticultura respectant al màxim el medi ambient, i apliquen conceptes biodinàmics per obtenir la màxima i més fidel expressió del terroir. Un terroir per sobre dels 550 metres d'altitud, de sòls de naturalesa argilo-calcària i un clima fresc de caràcter atlàntic que aporta al vi tipicitat i frescor.

El vi Artuke Pies Negros és un cupatge de Tempranillo i un 12% de Graciano, dues varietats negres procedents de diverses finques, algunes amb ceps nonagenaris i altres plantades a 1985. Totes es cultiven en els voltants de la localitat riojana d'Ábalos, als contraforts meridionals de la Sierra Cantabria. 

La verema es va realitzar a mà, i el raïm va ser seleccionat al camp i a les instal·lacions. La fermentació va tenir lloc en dipòsits d'acer inoxidable, amb remenaments (bazuqueos) diaris i una posterior maceració de 3-4 dies. A continuació, un 15% del vi va fer la malolàctica en bótes noves i la resta en dipòsits. Per al període de criança d'aquest vi Artuke Pies Negros 2018 es van utilitzar bótes de roure francès (80%) i americà (20%) de 1r, 2n i 3r any, en les quals aquest vi negre de Rioja va reposar durant 12 mesos.

El vi Pies Negros d'Artuke es va elaborar trepitjant el raïm amb els peus nus; d'aquí el seu nom.

Us suggerim que obriu aquest vi negre criança de Rioja uns 30 minuts abans de servir-lo.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Amb un intens i profund color picota de capa alta i vores violacies. Artuke Pies Negros de Rioja mostra una marcada llàgrima lleugerament tintada.

Al nas

De franca expressió aromàtica, fresca i amb una bona intensitat, aquest vi negre d'Artuke està definit per una marcada i profunda sensació de fruites silvestres de bosc, acompanyats de notes balsàmiques de regalèssia, un expressiu pebre de Jamaica, cremoses notes làctiques i un record de torrats.

A la boca

El vi negre d'Artuke y sus Vinos de Pueblo és equilibrat, amb sensacions carnoses que embolcallen el paladar deixant sensacions avellutades, amb un pas afruitat i molt fresc, amb pes i notable retorn aromàtic de balsàmics i espècies. Té uns tanins vibrants, llaminers i amb el seu toc dolç, bona acidesa. El seu final és mig persistent, afruitat, amb records subtils de tabac i xocolata. Un vi amb una correcta estructura. 

La nostra opinió personal

La seva intensa càrrega de fruita, fresca i saborosa, fa d'aquest vi Artuke Pies Negros 2018 d'Arturo i Kike de Miguel Blanco un acompanyant ideal de plats amb cert pes com cuits o llegums. Sorprendrà la seva evolució.

ALTRES ANYADES

Artuke Pies Negros 2017:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker.

Artuke Pies Negros 2016:

92 punts Enterwine. 91+ punts Parker. 

Artuke Pies Negros 2014:

Enterwine 91. Parker 92.

Artuke Pies Negros 2013:

91 punts Peñín.

Artuke Pies Negros 2012:

No va sortir al mercat, ja que la collita no va assolir els requisits de qualitat exigits pel celler.

Artuke Pies Negros 2011:

92 punts Peñín.

Artuke Pies Negros 2010:

93 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Tempranillo 88%, Graciano 12%.
Maridatges Arrosos de carn, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de vaca, Llegums, Peix blau, Risotto, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
pies negros
Valoració
Rioja fora de normes, interesant i deliciós. Repetiré!
Opinat per (publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració