No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Artuke Pies Negros 2021
Vi negre criança de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano envellit durant 14 mesos en bótes de roure francès i americà.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Bodegas y Viñedos Artuke
91
91
Disponibilitat: En existència
12,35 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi de La Rioja Artuke Pies Negros pertany a la col·lecció ''Vinos de Pueblo" de Bodegas y Viñedos Artuke.
El celler practica una viticultura respectuosa amb el medi ambient i aplica conceptes biodinàmics. Les vinyes són per damunt dels 550 metres d'altura i estan formades per sòls argilo-calcaris. És una zona amb un clima fresc de tipus atlàntic, que aporta al vi tipicitat i frescor.
Aquest vi negre de La Rioja és un cupatge de 90% Tempranillo i 10% de Graciano, dues varietats negres procedents de diverses finques, algunes amb ceps nonagenaris i altres plantades a 1985. Es conreen als voltants de la localitat riojana d'Ábalos, als contraforts meridionals de la Sierra Cantabria.
La verema es va fer a mà, i el raïm va ser seleccionat al camp i a les instal·lacions. La fermentació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable, amb remogudes diàries i una posterior maceració de 3-4 dies. A continuació, un 15% del vi va fer la malolàctica en bótes noves i la resta en dipòsits.
La criança d'Artuke Pies Negros 2021 es va fer en bótes de roure francès (80%) i americà (20%) de 1r, 2n i 3r any, en les quals el vi va reposar durant 14 mesos.
El vi es va elaborar trepitjant el raïm amb els peus nus; d'aquí el nom.
Us suggerim que obriu aquest vi negre criança uns 30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Artuke Pies Negros és de color picota intens amb les vores violàcies. Aquest vi negre criança forma una llàgrima lleugerament tintada. |
|---|---|
| Al nas | De franca expressió aromàtica, aquest cupatge de Tempranillo i Graciano està definit per una profunda sensació de fruita de bosc, acompanyada de notes balsàmiques de regalèssia, pebre de Jamaica, notes làctiques i un record de torrats. |
| A la boca | Aquest vi negre de Bodegas y Viñedos Artuke és equilibrat, amb sensacions carnoses, un pas afruitat i molt fresc, i un notable retorn aromàtic de balsàmics i espècies. Té uns tanins vibrants i una bona acidesa. El final és persistent i afruitat, amb records subtils de tabac i xocolata. |
| La nostra opinió personal | El vi Artuke Pies Negros 2021 serà un acompanyant ideal de rostits i llegums. |
| ALTRES ANYADES | Artuke Pies Negros 2020: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 92 punts Guía Peñín. Artuke Pies Negros 2019: 92 punts Enterwine. Artuke Pies Negros 2018: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. Artuke Pies Negros 2017: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. Artuke Pies Negros 2016: 92 punts Enterwine. 91+ punts Parker. Artuke Pies Negros 2014: Enterwine 91. Parker 92. Artuke Pies Negros 2013: 91 punts Peñín. Artuke Pies Negros 2012: No va sortir al mercat, ja que la collita no va assolir els requisits de qualitat exigits pel celler. Artuke Pies Negros 2011: 92 punts Peñín. Artuke Pies Negros 2010: 93 punts Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 90%, Graciano 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de vaca, Llegums, Peix blau, Risotto, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
pies negros
Rioja fora de normes, interesant i deliciós. Repetiré!
Opinat per
(publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
