Vi Negre Arzuaga Reserva 2019

Vi negre de Ribera del Duero. Cupatge de Tinto Fino, Merlot i Albillo amb 30 mesos de criança en bótes de roure francès.
Reserva. 30 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
93 93

Disponibilitat: En existència

34,90 €
Descripció del producte
Detalls

L'excels Arzuaga Reserva és un vi negre elaborat per Bodegas Arzuaga Navarro, projecte endegat a mitjans dels anys 90 del segle passat al cor de la Ribera del Duero.

Elaborat bàsicament amb Tinto Fino, la varietat reina de la regió, el vi s'arrodoneix amb un 3% de Merlot i un 2% d'Albillo, varietat blanca autòctona.

El raïm prové de vinyes gairebé centenàries plantades en sòls argilo-calcaris a 900 metres d'altura.

La verema es va fer manualment, triant els raïms i desrapant-los parcialment abans de la vinificació. Després de macerar en fred, aquest vi negre de Ribera del Duero va fer la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable.

Tot seguit, Arzuaga Reserva 2019 es va trafegar a bótes de roure francès, on va fer la malolàctica i una posterior criança de 30 mesos.

Decanteu aquest vi negre reserva 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Arzuaga Reserva és de color cirera amb la vora violàcia. Aquest vi negre reserva forma llàgrimes acolorides que tinten la copa.

Al nas

Profund i complex, amb potencial de creixement en ampolla. Fruita de gran qualitat, notes làctiques i especiats orientals de gran subtilesa, amb notes terroses i florals. Aquest vi de Tinto Fino, complementat amb Merlot i Albillo, també recorda el cedre i el tabac de pipa, amb una nota de cuirs i cacau.

A la boca

Seriós i elegant, amb un pas ampli, equilibrat i de gran profunditat. L'acidesa indica que el vi viurà molts anys, i els tanins són nobles i cisellats. Aquest vi negre de Bodegas Arzuaga Navarro és llarg i persistent en boca, amb records terrosos, minerals i balsàmics per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un vi de profund caràcter i notable qualitat, Arzuaga Reserva 2019 és ideal per celebracions i dinars de festa.

ALTRES ANYADES

Arzuaga Reserva 2018:

93 punts Enterwine. 94 punts T. Atkin. Premis Decanter WWA 2022- 97 punts i Medalla de Platí. Concurs Mundial de Brussel·les 2022 - MEDALLA DE PLATA.

Arzuaga Reserva 2016:

91 punts Enterwine.

Arzuaga Reserva 2015:

91 punts Enterwine.

Arzuaga Reserva 2012:

90 punts Enterwine. La Guía de los Vinos Gourmet li va concedir 96 punts. 92 punts Peñín. R. Parker i Andreas Larsson li van otorgar 90 punts. Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2018.

Arzuaga Reserva 2010:

92 punts Enterwine. Idèntica puntuació Peñín. 95 punts en la Guía Gourmets. Medalla de Plata en el certamen Tempranillos al Mundo.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 30
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Nom del premi Premis Decanter WWA 2023: 88 punts i Medalla de Bronze.
Percentatge de Varietat Tinto Fino 95%, Merlot 3%, Albillo 2%.
Maridatges Caça de pèl, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges blaus, Formatges curats, Garrí, Llegums, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Plats especiats, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Arzuaga
Valoració
Un vi d'excepcional elegància clàssica i gran autenticitat. Per gaudir-lo fins al final.
Opinat per (publicat a 15 setembre de 2022)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració