eco

Vi Blanc AT Roca Costers de Vinya 2018

Vi blanc del Penedès. Macabeu, Malvasia de Sitges i Xarel·lo amb 4 mesos sobre mares.

Sobre les mares. 4 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Macabeu, Malvasia, Xarel·lo,
Cellers: AT Roca
90 90

Disponibilitat: En existència

8,55 €
Descripció del producte
Detalls

La nova anyada del vi blanc jove que elabora el celler AT Roca arriba amb un canvi de nom. Conegut fins ara com a Floral d'AT Roca, a partir d'ara s'anomenarà AT Roca Costers de Vinya.

Aquest aromàtic vi blanc de la DO Penedès d'Agustí Torelló Roca és un cupatge definit pel Macabeu, que es complementa amb Malvasia de Sitges i Xarel·lo. La primera varietat prové de 3 parcel·les situades a la falda de les muntanyes de Montserrat. La Malvasia prové de 2 hectàrees situades al Massís del Garraf, a prop del Mediterrani. El Xarel·lo ocupa un terreny d'1 hectàrea d'extensió a la subzona de Costers de l'Ordal. Tant l'una com l'altre creixen en sòls amb un elevat contingut calcari.

Vinificació per separat segons la varietat. Aquest vi blanc ecològic va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable durant 25 dies. Acabat el procés, AT Roca Costers de Vinya 2018 va reposar amb les mares durant 4 mesos. Un cop fet el cupatge, va reposar durant unes setmanes a l'ampolla.

Aquest fresc i aromàtic vi blanc del Penedès acompanyarà molt bé sopars d'estiu i vetllades sota la llum de les espelmes.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi blanc, AT Roca Costers de Vinya té un color groc palla amb reflexos daurats. Aquest vi ecològic del Penedès té una llàgrima fina.

Al nas

Aromes vives i expressives. Destaquen les flors, com ara gerani, violeta i flor de taronger, combinades amb préssec de vinya, cítrics i llima. Un toc melós acaba d'arrodonir el vi AT Roca Costers de Vinya.

A la boca

Entrada fresca i àmplia, amb un recorregut lleugerament dolç i amb nervi. Flors i fruita es combinen amb elegància, amb una viva acidesa, unes notes cremoses fruit de la criança amb les mares, i un toc salí molt original. Aquest vi blanc d'AT Roca té un final saborós i agradable, amb un regust delicadament mineral.

La nostra opinió personal

Aromàtic i molt fresc, amb un toc subtilment dolç, AT Roca Costers de Vinya 2018 és un vi polivalent que combinarà bé amb aperitius, arrossos, pastes i plats de peix.

ALTRES ANYADES

Floral d'AT Roca 2017:

Cupatge de Macabeo i Malvasía de Sitges. 91 punts Enterwine.

Floral d'AT Roca 2016:

92 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10ºC
Ecològics Si
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Macabeo 60%, Malvasia de Sitges 30%, Xarel·lo 10%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol, Sushi, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració