Vi Negre Atteca 2016

Vi negre criança de Calatayud. Garnatxa de vinyes velles amb 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Calatayud
Mono-varietat: Garnatxa
Cellers: Bodega Ateca
93 93

Disponibilitat: En existència

11,20 €
Descripció del producte
Detalls

De vinyes molt velles, algunes plantades a principis del segle XX, s'elabora Atteca, un vi de Garnatxa de marcada personalitat i caràcter valent.

La Bodega Ateca, projecte de la família Juan Gil a Calatayud, conrea aquests ceps en vessants de sòls pissarrosos a 700-1000 metres d'altitud.

Després d'una llarga maceració i fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, el vi Atteca 2016 fa la fermentació malolàctica en bótes de roure francès on reposarà durant 12 mesos.

Una sensacional Garnatxa de vinyes velles que necessita ser airejada uns 30 minuts abans de consumir-la.

Gaudiu-ne durant els propers 4 anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D'un intens color picota amb vores morats i capa alta, el vi negre de Calatayud Atteca es presenta brillant i amb una gruixuda llàgrima de caiguda lenta i que tinta la copa.

Al nas

Amb una intensa i franca expressió aromàtica, Atteca old vines mostra d'entrada records de criança, amb cremosos torrats i notes de fumats. Lentament, apareix la fruita, molta fruita negra i vermella madura, matisada per records de tabac i cacaus, i frescos balsàmics. Aquest vi de Bodega Ateca té una elegant mineralitat que roman en el fons.

A la boca

Amb una entrada àmplia i un llarg i persistent recorregut, aquesta Garnatxa de Calatayud té una notable profunditat i un textura vellutada. Marcada presència de la fruita, amb una major presència de balsàmics i sensacions especiades. Excel·lent acidesa que equilibra el conjunt. Saborosos tanins madurs, ben integrats i final lleument mineral.

La nostra opinió personal

Amb Atteca 2016, una Garnatxa elegant i intensa, Juan Gil posa al nostre abast un vi d'insuperable relació qualitat-preu.

ALTRES ANYADES

Atteca 2015:

93 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Atteca 2014:

93 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Calatayud
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Ànec, Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Llegums, Pernil ibèric de gla, Risotto, Rostits, Ternasco
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració