Oferta

Vi Blanc Aucalà Blanc 2019

Vi blanc de la Terra Alta. Garnatxa Blanca amb 6 mesos de criança amb les mares.

Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Serra i Barceló
90 90

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 8,45 €

Preu d'Oferta 7,90 €

Descripció del producte
Detalls

El celler Serra i Barceló és el projecte personal d'en Josep Serra a la DO Terra Alta.

Monovarietal de Garnatxa Blanca, Aucalà Blanc és un neix de vinyes conreades amb tècniques de mínima intervenció.

Veremat a mà i triat amb cura, un cop al celler el raïm es va premsar suaument sense desrapar en una atmosfera inert. Abans de començar la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, es va fer un desfangat estàtic. Tot seguit, Aucalà Blanc 2019 va romandre amb les mares, i amb mares d'altres anyades, durant 6 mesos. Finalment, aquest vi blanc criat sobre lies es va clarificar i filtrar abans de ser embotellat.

Fresc i elegant, combinarà molt bé amb plats de peix i formatges de pasta tova.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Aucalà Blanc és groc brillant amb reflexos verdosos. Molt net, aquest vi blanc criat amb les mares és dens en copa.

Al nas

Intensa Garnatxa Blanca, amb aromes de flors i fruita blanca madura, amb un fons de sotabosc mediterrani i subtils records especiats i minerals.

A la boca

Fresc i equilibrat, aquest vi blanc del celler Serra i Barceló és fi i delicat, i té un final llarg i engrescador, amb records balsàmics i un subtil toc amarg.

La nostra opinió personal

El vi blanc Aucalà Blanc 2019 és un vi afruitat, floral i honest.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Garnatxa Blanca
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Sushi
Gustos Complex i elegant, Fresc i sec, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració