No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges 2022
Vi blanc ecològic del Penedès. Monovarietal de Malvasia de Sitges fermentada i criada parcialment en bóta amb les mares durant 3 mesos.
Bóta. 3 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Malvasia,
Cellers: Cellers Avgvstvs Forvm
91
91
Disponibilitat: En existència
14,25 €
Descripció del producte
Detalls
El vi monovarietal Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges de Cellers Avgvstvs Forvm pertany a la col·lecció "microvinificacions", formada per vins elaborats a partir de parcel·les de característiques singulars.
Monovarietal de Malvasia de Sitges, el raïm prové de vinyes d'uns 10 anys d'edat plantades a prop d'Avinyonet del Penedès, als peus del Massís del Garraf, en la DO Penedés.
Després de premsar en fred el raïm i de desfangar el most flor resultant, tres quartes parts del most es van trafegar a bótes de roure francès, on van fer la fermentació i una posterior criança de 3 mesos. El 25% restant d'aquest vi blanc del Penedès va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Un cop fet el cupatge definitiu, el vi blanc Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges 2022 va ser embotellat.
El caràcter únic de la varietat Malvasia queda ben palès en aquest vi blanc ecològic. Preneu-lo amb pasta, arrossos, peix i cuina oriental.
Producció d'unes 3.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges és de color groc pàl·lid. Aquest vi blanc ecològic amb bóta és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | La personalitat d'aquesta Malvasia de Sitges és és irresistible. Fruita de pinyol amb fruita blanca, amb notes florals, records minerals i una punt de garriga i espècies exòtiques. |
| A la boca | Entrada àmplia, estructurada i afruitada. Notes de fruita tropical i fruita blanca, amb una acidesa vivíssima i una fons mineral calcari que ens parla del terrer. Aquest vi de Cellers Augustus Forum té un final llarg amb records de garriga mediterrània i cítrics. |
| La nostra opinió personal | El vi Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges 2022 és un blanc confidencial i exquisit. |
| ALTRES ANYADES | Augustus Microvinificacions Malvasia de Sitges 2021: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Malvasia |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Foie, Formatges de pasta suaus, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pollastre rostit, Sushi |
| Gustos | Afruitat i fresc, Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Pareu-hi atenció!
Molt interessant, amb una acidesa molt marcada i una personalitat seductora. La Malvasia de Sitges és una varietat amb un gran futur.
Opinat per
(publicat a 7 juliol de 2022)
Escriu la teva opinió
