Vi Negre Balandra 2013

Vi negre criança del Priorat. Cupatge amb 8 mesos de criança en bótes de roure americà.

Criança. 12 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Rotllan Torra
91 91

Disponibilitat: En existència

18,90 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi negre criança de la DOQ Priorat és un homenatge a les arrels del propi celler: la casa familiar s'anomena Balandra, així com el carrer on es troba ubicada, al poble de Torroja del Priorat.

El vi és un cupatge de Garnatxa i Samsó (Carinyena) de vinyes velles, amb edats compreses entre els 50 i 70 anys, i completat amb Cabernet Sauvignon.

La verema va dur-se a terme durant la segona quinzena de setembre. Un cop al celler, la fermentació es va fer a 27ºC, i durant tot aquest període s'hi van fer 3 remuntats diaris per aconseguir-ne una millor extracció de color i aromes. El període de criança de Balandra 2013 es va perllongar durant 8 mesos en bótes noves de roure americà, després dels quals va romandre uns mesos més a l'ampolla.

Consumiu aquest vi negre del Priorat durant els propers 6 anys.

Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De capa mitjana-alta, el vi del Priorat Balandra té un intens color picota, rivet granat i brillant. Llàgrima fina, tintada, de caiguda lenta.

Al nas

Netes i intenses aromes de fruita negra madura, amb una clara fragància de compota de pruna negra. Tot això embolcalla uns torrats caramelitzats, amb notes de toffes i càlides espècies. Aquest vi negre del celler Rotllan Torra també té uns punts làctics cremosos i de canyella. A mesura que evoluciona a la copa va oferint nous matisos, des de la fruita vermella a la mineralitat.

A la boca

Amb una entrada àmplia i de mig cos, aquest vi negre criança del Priorat recorda la fruita negra madura, combinada amb bones notes balsàmiques, minerals i florals, Els tanins són vius saborosos, i l'acidesa és excel·lent. Final llarg, persistent, amb regust de fruita madura, garriga i llicorella prioratina.

La nostra opinió personal

Un gran Priorat -amb una presentació, això sí, millorable-, Balandra 2013 us donarà moltes satisfaccions, tant ara com d'aquí uns anys.

ALTRES ANYADES

Balandra 2007:

91 punts Parker. 86 punts Guía Peñín. 92 punts Enterwine.

Anyada 2013
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta: 40%, Samsó: 40%, Cabernet Sauvignon: 20%
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Escudella, Estofats, Formatges curats, Rostits, Ternasco
Gustos Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
3 Opinions
Encuentro una buenísima relación Calidad/Precio, cuanto mas lo cato lo encuentro mas sabroso.
Valoració
Si lo abro y dejo oxigenar, cada sorbo me resulta mas y mas agradable, encuentro un aroma realmente excepcional, un gran acompañante en mis comidas, tapeos o solamente en compañía.
Opinat per (publicat a 19 novembre de 2018)
Todas las botellas que descorcho y pruebo las encuntro SUBLIMES!!!
Valoració
En todas mis celebraciones y fechas señaladas procuro celebrarlas con este magnífico elixir.
Opinat per (publicat a 7 octubre de 2018)
balandra
Valoració
Trobo que el roure americà influeix una mica massa. Si no fos així, li hauria donat 5 estrelles. Tot és qüestió de gustos, però.
Opinat per (publicat a 27 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració