eco

Vi Negre Bàrbara Forés Negre 2020

Vi negre criança de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa, Syrah i Carinyena amb 12 mesos en bóta de roure francès.

Criança. 12 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Carinyena, Garnatxa, Sirà,
90 90

Disponibilitat: En existència

10,85 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat a la DO Terra Alta, Bàrbara Forés Negre és un vi negre amb criança del Celler Bàrbara Forés.

És un cupatge de GarnatxaSyrah i Carinyena, provinent de vinyes pròpies situades a prop de Gandesa.

Es verema a mà, fent una curosa selecció al camp i al celler. L'elaboració d'aquest vi negre ecològic és tradicional: es va vinificar a banda segons la varietat i parcel·la. Un cop a les instal.lacions, el raïm va macerar durant 25 dies i va fermentar durant 18 dies en dipòsits d'acer inoxidable.

Tot seguit, Bàrbara Forés Negre 2020 es va criar durant 12 mesos en bótes de roure francès Allier de 300 litres. 

Gaudiu d'aquest vi negre de la Terra Alta amb arrossos, carns o un peix blanc al forn.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Bàrbara Forés Negre és de color cirera amb rivet violaci. Aquest vi negre criança forma elegants llàgrimes acolorides.

Al nas

Un vi negre plenament mediterrani, en el qual les varietats Garnatxa, Syrah i Carinyena es conjuguen d'allò més bé. Fruita de bosc, notes herbàcies, records fumats, cuir nou, una mica de canyella i refrescants notes balsàmiques.

A la boca

D'entrada potent i amb personalitat, aquest vi negre del Celler Bàrbara Forés té una acidesa notable, molt ben integrada i uns tanins vius i saborosos. Persistència mitjana, amb un final afruitat acompanyat per notes d'herbes aromàtiques i fines espècies en el retorn.

La nostra opinió personal

Fresc, saborós i expressiu, Bàrbara Forés 2020 és un vi d'excel·lent relació qualitat-preu.

ALTRES ANYADES

Bàrbara Forés Negre 2019:

91 punts Enterwine.

Bàrbara Forés Negre 2018:

91 punts Enterwine.

Bàrbara Forés Negre 2017:

90 punts Enterwine.

Bàrbara Forés Negre 2014:

90 punts Enterwine.

Anyada 2020
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 63%, Syrah 26%, Cariñena 11%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Rostits, Xai a la graella
Gustos Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar
Opinions
1 Opinió
i tant!!
Valoració
Descubrireu un vi intens. A mi em va fer pensar en alguns priorats, però amb un preu més assequible.
Opinat per (publicat a 24 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració