No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Barbazul 2018
Vi negre de Cádiz elaborat amb Tintilla de Rota, Syrah, Cab. Sauvignon i Merlot. 5 mesos en bóta de roure.
Bóta. 5 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Cádiz
Cellers: Huerta de Albalá
91
91
Disponibilitat: En existència
8,45 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Aquest vi negre de Cádiz està elaborat pel celler Huerta de Albalá, a partir de les vinyes que envolten les instal·lacions del celler.
En aquesta ocasió, el cupatge de Barbazul està definit per la Syrah, matisada pel Merlot i complementada per la varietat autòctona recuperada Tintilla de Rota i una espurna de Cabernet Sauvignon.
Després d'una verema seleccionada i feta a mà, cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Acabades les maceracions i les fermentacions, es va fer el cupatge definitiu del vi Barbazul 2018, el qual va reposar durant 5 mesos en bótes de roure francès Allier de 3r i 4t any.
De pas molt agradable i saborós, aquest vi negre de Tintilla de Rota és fresc i ple de vida.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | D'un brillant i intens color cirera madura, el vi Barbazul de Cádiz presenta vores violàcies i fina llàgrima abundant. |
|---|---|
| Al nas | Conjunt aromàtic d'allò més agradable. Aquest cupatge de Syrah, Merlot, Tintilla de Rota i Cabernet Sauvignon fa olor de fruita madura, molt llaminera, amb matisos de vainilla, canyella, cacau, i un fresc fons lleugerament herbaci. |
| A la boca | Entrada envolvent i molt saborosa. Aquest vi negre del celler Huerta de Albalá té un bon recorregut sedós i afruitat, amb fruita suculenta i major presència dels torrefactes. Excel·lent acidesa i tanins dolços, amables. Bon final, amb retorn de cacau i torrats i un regust afruitat. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Barbazul 2018 és saborós i fresc. Una delícia. |
| ALTRES ANYADES | Barbazul 2017: 91 punts Enterwine. Barbazul 2016: 90 punts Enterwine. Barbazul 2014: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Cádiz |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès d'Allier |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Syrah 70%, Merlot 15%, Tintilla de Rota 10%, Cabernet Sauvignon 5%. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de cabra, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Patés, Peix blau, Pernil d'ànec, Risotto, Sol, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
