No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Barbazul 2021
Vi negre de Cádiz. Cupatge de Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot amb 6 mesos en bótes de roure.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Cádiz
Cellers: Huerta de Albalá
90
90
Disponibilitat: En existència
9,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Aquest interessant vi negre de Cádiz està elaborat pel celler Huerta de Albalá a partir de les vinyes que envolten les instal·lacions del celler.
El cupatge de Barbazul consta bàsicament de Syrah, junt amb Merlot, la varietat autòctona Tintilla de Rota i una espurna de Cabernet Sauvignon.
Després d'una verema seleccionada i feta a mà, cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Acabades les maceracions i les fermentacions, es va fer el cupatge definitiu de Barbazul 2021, que va reposar durant 6 mesos en bótes de roure francès Allier de 3r i 4t any.
Agradable i saborós, aquest vi negre bóta és fresc i ple de vida.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Barbazul de Cádiz és de color picota amb les vores violàcies. Aquest vi negre roure forma una llàgrima abundant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Syrah, Merlot, Tintilla de Rota i Cabernet Sauvignon fa olor de fruita vermella madura, molt llaminera, amb matisos de vainilla, canyella, cacau, i un fons herbaci. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler Huerta de Albalá és sedós i afruitat, amb fruita suculenta i records torrats. Excel·lent acidesa i tanins dolços, amables. Bon final, amb retorn de cacau i un regust afruitat. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Barbazul 2021 és saborós i eixerit. Una delícia. |
| ALTRES ANYADES | Barbazul 2020: 90 punts Enterwine. Barbazul 2019: 91 punts Enterwine. Barbazul 2018: 91 punts Enterwine. Barbazul 2017: 91 punts Enterwine. Barbazul 2016: 90 punts Enterwine. Barbazul 2014: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Cádiz |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès d'Allier |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Syrah 70%, Merlot 15%, Tintilla 10%, Cabernet Sauvignon 5%. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Arrosos de carn, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges de cabra, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Patés, Peix blau, Pernil d'ànec, Risotto, Sol, Verdures, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
original
Un vi ben fet i molt satisfactori.
Opinat per
(publicat a 28 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
