Vi Blanc Barbazul Blanco 2019

Monovarietal de Chardonnay amb indicació VT Cádiz.
Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Cádiz
Varietats: Chardonnay,
91 91

Disponibilitat: En existència

8,45 €
Descripció del producte
Detalls

A prop de Jerez de la Frontera, en el cèlebre Pago Balbaína, neix el raïm Chardonnay que dóna origen al vi Barbazul Blanco.

Vicente Taberner i tot l'equip del celler Huerta de Albalá han aconseguit extreure el màxim del terrer gadità. El resultat és un vi blanc jove elegant i molt ben estructurat.

La verema es va realitzar manualment. Un cop els raïms van arribar al celler, van ser desrapats i els grans van fer una maceració pel·licular amb el most per aconseguir major extracció varietal. La fermentació d'aquest VT de Cádiz es va realitzar en dipòsits d'acer inoxidable durant 20 dies amb control de temperatura.

Finalment, Barbazul Blanco 2019 va reposar durant un mínim de 2 mesos amb les mares.

Aquest vi blanc jove es pot gaudir en qualsevol moment del dia.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc jove Barbazul Blanco té un color groc palla, de reflexos acerats amb centelleigs verdosos. Molt brillant, net, d'aspecte untuós i llàgrima fina.

Al nas

Automàticament és molt expressiu, amb intenses sensacions afruitades i florals. Aquest vi de Chardonnay mostra aromes de flor de taronger, préssec en almívar, notes herbàcies i un punt cítric.

A la boca

Tenen una saborosa i envoltant entrada en boca, amb un pas untuós, sucós i fresc. Barbazul del celler Huerta de Albalá té una viva acidesa i un final llarg, que recorda la fruita blanca, les flors i els cítrics.

La nostra opinió personal

El vi blanc de Cadis Barbazul Blanco 2019 és ideal com a acompanyant de plats de peix i aperitius.

ALTRES ANYADES

Barbazul Blanco 2018:

91 punts Enterwine.

Barbazul Blanco 2017:

91 punts Enterwine.

Barbazul Blanco 2016:

91 punts Enterwine.

Barbazul Blanco 2015:

90 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. VT Cádiz
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Chardonnay
Maridatges Amanides complexes, Arrosos de peix, Cuina oriental, Foie, Formatges blaus, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Sushi, Verdures
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
m´ha sorpres
Valoració
Un molt bon vi del sur, m´ha sorprés, un chardonnay càlid
Opinat per (publicat a 30 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració