Vi Negre Beronia Gran Reserva 2011

Vi negre gran reserva de Rioja. Criança de 27 mesos en bóta i 36 mesos en ampolla.
Gran Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Tempranillo,
Cellers: Beronia
93 93

Disponibilitat: En existència

19,75 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Beronia elabora aquest vi negre gran reserva a partir de vinyes situades a la Rioja Alta.

El vi Beronia Gran Reserva és gairebé un monovarietal de Tempranillo, que constitueix el 97% del vi. En aquest cas, la varietat més important de la DOCa Rioja està matisada amb un 3% de Graciano.

La verema es va fer durant el mes d'octubre. El raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable i, en acabar el procés, va ser trasbalsat a bótes de roure francès, en les quals aquest Gran Reserva de Rioja va reposar 27 mesos. Durant aquest període, va ser trasbalsat cada 6 mesos. Finalment, Beronia Gran Reserva 2011 va reposar 36 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Aquest vi de La Rioja Alta és una expressió fidel de la gran tradició vinícola de la regió.

Us recomanem que airegeu aquest Gran Reserva de Beronia 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D'un intens color vermell grana amb la vora color cirera, Beronia Gran Reserva és net i brillant. Aquest vi de La Rioja forma una llàgrima marcada i elegant.

Al nas

Elegant complexitat aromàtica, que comença mostrant notes terciàries de cuir i tabac. A mesura que aquest Tempranillo i Graciano s'obre, apareix una fruita negra saborosa i expressiva, que es barreja amb notes torrades, especiades i records de fruits secs. El nas de Beronia Gran Reserva s'arrodoneix amb un intens fons balsàmic.

A la boca

Intens, de pas sedós i saborós. Complex i estructurat, amb més presència de notes especiades i tocs de xocolata i regalèssia. Excel·lent acidesa i tanins llaminers, ben integrats. Aquest Gran Reserva de Beronia té un llarg final amb vius records de criança.

La nostra opinió personal

Molt atractiu i més fresc del que podríem esperar, Beronia Gran Reserva 2011 ens ha fet gaudir molt. Magnífica opció per a combinar amb carns vermelles, ibèrics, formatges curats o plats de cullera.

ALTRES ANYADES

Beronia Gran Reserva 2010:

92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín. 93 punts Tim Atkin.

Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Gran Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 24
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Tempranillo 97%, Graciano 3%.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Gall dindi rostit, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració