Vi Negre Beronia Mazuelo Reserva 2016

Vi negre reserva de La Rioja. Monovarietal de Mazuelo (Carinyena) amb 27 mesos de criança en bóta i 14 mesos en ampolla.

Reserva. 27 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Mazuela,
Cellers: Beronia
92 92

Disponibilitat: En existència

16,15 €
Descripció del producte
Detalls

Un vi força especial, Beronia Mazuelo Reserva és un monovarietal de Mazuelo (així s'anomena la Carinyena a La Rioja). És l'únic vi negre reserva de la regió fet només amb aquesta varietat.

El celler Beronia l'elabora a partir de vinyes de sòls argilo-calcaris conreades de forma sostenible i situades a Ollauri, a la Rioja Alta.

Collit a mà i triat a la vinya i al celler, el raïm es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Tot seguit, el vi negre Beronia Mazuelo Reserva 2016 va fer una criança de 27 mesos en bótes de roure americà i francès. Acabat el procés, encara va reposar 14 mesos més a l'ampolla per a arrodonir-se.

Aquest elegant vi negre reserva de La Rioja s'hauria de decantar 1 hora abans de servir-lo. Preneu-lo amb formatges curats i carns vermelles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Beronia Mazuelo Reserva és de color cirera amb rivet robí. Aquest vi negre reserva és net i brillant. 

Al nas

Aromàticament atractiu i complex, aquest monovarietal de Mazuelo fa olor de cacau amarg, móres de compota i cireres en licor, amb records de codony, cafè mòlt i terra humida.

A la boca

Gran equilibri, vivacitat i frescor. Aquest vi del celler Beronia té una acidesa sòlida i uns tanins sedosos. El final és molt llarg, amb records de cuir, tabac, fruita negra i espècies.

La nostra opinió personal

Sorprèn l'elegància de Beronia Mazuelo Reserva 2016. Fet amb una varietat poc habitual La Rioja, cosa que el fa encara més interessant.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 27
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Mazuela
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns blanques rostides, Civet, Escudella, Estofats, Formatges curats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració