Cava Bertha S.XXI 2007

Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès, elaborat amb Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay amb una criança mínima de 36 mesos.

Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Caves Bertha
91 91

Disponibilitat: En existència

19,55 €
Descripció del producte
Detalls

El Gran Reserva Segle XXI Brut Nature de Caves Bertha del Penedès s'elabora a partir d'un cupatge tradicional de Xarel·lo, Macabeu i Parellada completat amb un suggerent 10% de Chardonnay, una pinzellada que li aporta personalitat.

Després d'una acurada elaboració, el temps mínim de criança del Bertha S.XXI 2007 en rimes és de 36 mesos.

Un període a les fosques on aquest Cava adquireix una tremenda complexitat aromàtica.

En gaudirem fins l'any 2021.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Bertha Segle XXI Gran Reserva Brut Nature té un color groc daurat de mitjana intensitat, net i brillant; bombolla fina, amb una columna de rosaris que acaba en una delicada corona.

Al nas

Suggerent, amb una bona intensitat i delicades aromes de criança; destaquen notes de pastisseria, fruits secs, torrats amb una bona sensació de fruita cuita i fins matisos de sotabosc marcit. Aquest Cava Gran Reserva del Penedès és molt equilibrat, fi i elegant.

A la boca

Ens ofereix una entrada untuosa, envoltant, fresca, de cos mig; es gaudeix dels matisos de la criança acompanyats d'una equilibrada i justa acidesa, a més d'un carbònic molt ben integrat; el final del Cava de Xarel.lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay Gran Reserva Brut Nature, és un final llarg amb notes un poc amargants i bon postgust.

La nostra opinió personal

Per a qui vulgui gaudir d'un cava ben equilibrat durant un dinar consistent, aquest cava Bertha S. XXI 2007 no els decebrà. L'aportació de la Chardonnay acaba per donar-li un buquet molt elegant.

ALTRES ANYADES

Bertha Siglo XXI 2006:

90 punts Guía Peñín. 91 punts Enterwine.

Anyada 2007
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Xarel·lo: 40%, Macabeo: 40%, Chardonnay: 15%, Parellada: 5%
Maridatges Arrossos caldosos, Calereta, Carns vermelles amb salsa, Civet, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de crema, Postres dolçes, Rostits, Torrons
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració