Cava Bertha S.XXI 2009

Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay amb una criança mínima de 36 mesos.

Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Caves Bertha
91 91

Disponibilitat: En existència

19,55 €
Descripció del producte
Detalls

El cava Bertha Segle XXI de Caves Bertha és un escumós refinat, profund i exclusiu.

La base és un cupatge de tradicional de Xarel·lo, Macabeu i Parellada, completat amb un suggerent 10% de Chardonnay, una pinzellada que aporta personalitat i elegància.

Cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Acabada la fermentació alcohòlica, es va fer el cupatge i Bertha S.XXI 2009 va ser embotellat amb llevats i sucres. Un cop completada la segona fermentació en ampolla, aquest cava gran reserva brut nature es va criar en rima un mínim de 36 mesos.

Complex i equilibrat, aquest Cava és versàtil i molt adequat per acompanyar un àpat sencer, des de l'aperitiu fins a les postres.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Bertha Segle XXI és de color groc daurat. Aquest cava gran reserva brut nature forma una delicada corona de bombolles.

Al nas

Aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada Chardonnay és intens, madur i ple de matisos. Destaquen notes de pastisseria, fruita seca i torrats, amb aromes de compota de poma, codony i matisos de sotabosc marcit.

A la boca

Untuós, fresc i equilibrat, aquest gran reserva de Caves Bertha té una acidesa fina, un carbònic integrat i un final molt llarg, amb notes amargoses, un punt de pa de pessic i records cítrics i herbacis.

La nostra opinió personal

Un gran cava de festa, Bertha S. XXI 2009 és senzillament impecable.

ALTRES ANYADES

Bertha Siglo XXI 2007:

91 punts Enterwine.

Bertha Siglo XXI 2006:

90 punts Guía Peñín. 91 punts Enterwine.

Anyada 2009
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Xarel·lo 40%, Macabeo 40%, Chardonnay 15%, Parellada 5%.
Maridatges Arrossos caldosos, Calereta, Carns vermelles amb salsa, Civet, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de crema, Postres dolçes, Rostits, Torrons
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració