Cava Bertha S.XXI Brut Rosé 2017

Cava rosat brut gran reserva. Monovarietal de Pinot Noir amb una criança mínima de 35 mesos en rima.
Gran Reserva. 35 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Pinot Noir,
Cellers: Caves Bertha
92 92

Disponibilitat: En existència

20,35 €
Descripció del producte
Detalls

El cava Bertha S.XXI Rosé de Caves Bertha és força especial. Aquest cava rosat gran reserva combina la màxima expressió varietal amb una elegància i una complexitat úniques.

És un monovarietal de Pinot Noir, elaborat amb raïm provinent de vinyes pròpies collides en el moment òptim de maduració.

Un cop els raïms arriben a celler, s'espremen lleugerament i maceren durant unes 12 hores abans de la fermentació, a fi que el most agafi un delicat color rosat i s'impregni de les aromes de les pells. Tot seguit, el vi va ser embotellat i va fer la segona fermentació a l'ampolla, com estipulen les normes de la denominació Cava.

Després Bertha S.XXI Brut Rosé 2017 es va criar en rima durant un període mínim de 35 mesos. En el moment del degollament, se li van afegir 8 gr. per litre de licor d'expedició, una barreja de vi i sucre totalment natural, per a arrodonir el producte final.

Preneu aquest cava rosat amb arrossos i carns blanques.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Bertha S.XXI Brut Rosé és de color rosa pàl·lid, amb reflexos de color robí. Aquest cava rosat gran reserva és molt brillant i net, i forma una fina bombolla ascendent.

Al nas

Aquest cava de Pinot Noir és molt afruitat. Aromes de pruna negra, cireres i magrana, que evolucionen cap a notes cítriques, florals i herbàcies, amb un fons de pastisseria fina.

A la boca

Té una agradable entrada en boca, amb un pas fresc, suau i complex. Amable carbònic de textura sedosa, amb una acidesa fresca i viva. Aquest cava rosat de Caves Bertha deixa records de fruita vermella, herbes aromàtiques i pa de pessic per via retronasal.

La nostra opinió personal

Un cava especial, elegant, complex i fragant. Bertha S.XXI Brut Rosé 2017 és ideal per acompanyar bons arrossos en bona companyia. També és deliciós amb postres de fruita.

ALTRES ANYADES

Bertha S.XXI Brut Rosé 2016:

92 punts Enterwine.

Bertha S.XXI Brut Rosé 2010:

93 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus d'escumós Brut rosat
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 35
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Pinot Noir
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Cuina oriental, Embotits, Formatges de pasta suaus, Gall dindi rostit, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Pollastre rostit, Risotto, Sol, Steak Tartare, Torrons, Verdures, Xocolata
Gustos Afruitat i fresc, Cremós i de bombolla fina, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració