Vi Blanc Blanc D'Orto 2018

Vi blanc del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca amb una criança de 6 mesos sobre mares en dipòsits d'acer inoxidable.

Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-varietat: Garnatxa Blanca
Cellers: Orto Vins
91 91

Disponibilitat: En existència

15,90 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Blanc d’Orto és un vi blanc de Garnatxa Blanca elaborat per Joan Asens a la DO Montsant. Aquest varietat de raïm, a poc a poc, torna a tenir dins de la denominació el protagonisme que es mereix.

El raïm prové de cinc petites parcel·les que, sumades, no superen les 1,8 hectàrees, repartides entre els municipis del Masroig Torre Fontaubella. Aquestes vinyes del celler Orto Vins, d’edats compreses entre els 40 i 60 anys, estan plantades en costers de diferents orientacions, formats per sòls calcaris. de textura franca, amb argila i grava.

El procés de vinificació, després del desrapat, es va dur a terme en dipòsits d’acer inoxidable. Un cop fermentat i macerat, el vi Blanc d’Orto 2018 va reposar sobre les mares durant un període de 6 mesos. El vi no es va clarificar, i es va embotellar després d’un suau filtrat.

Un elegant vi blanc del Montsant de producció limitada.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Un vi blanc amb criança de brillant color groc palla amb reflexos acerats. Aquest vi blanc Blanc d'Orto té un aspecte net, i forma elegants llàgrimes glicèriques de caiguda lenta.

Al nas

Fi i elegant, aquest vi de Garnatxa Blanca fa olor de fruita blanca madura, amb matisos dolços i fresques notes de flors blanques. Records de pa de pessic i fruits secs, amb notes de bosc mediterrani i aromes de flors.

A la boca

Aquest vi blanc d'Orto Vins de Joan Asens és intens i untuós. La fruita blanca es combina amb les notes de brioxeria, els records d'herbes de bosc, i els fruits secs. Aquesta Garnatxa Blanca del Montsant omple la boca, però a la vegada és fresca i àgil. Llarg final amb un regust mineral i afruitat.

La nostra opinió personal

Aquest vi Blanc D'Orto 2018 de Joan Asens és seductor i molt saborós. Gran opció per als amants dels blancs estructurats.

ALTRES ANYADES

Blanc d'Orto 2017:

93 punts Enterwine.

Blanc d'Orto 2016:

93 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

Blanc d'Orto 2015:

92 punts Enterwine. 90 punts Parker.

Blanc d'Orto 2014:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 89 punts en la Guía Peñín. Guia de Vins de Catalunya 2016 (Tast a cegues): 9,50/10

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 10-12 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Garnatxa Blanca
Maridatges Amanides complexes, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina mallorquina, Formatges de cabra, Fumats, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa
Gustos Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
blanc
Valoració
Quin bé de Déu de Garnatxes blanques tenim al país!! Les millors del món mundial!!
Opinat per (publicat a 24 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració