Vi Blanc Blanco de Matasnos 2018

Vi blanc de Castilla y León. Cupatge de Chardonnay, Viognier i Verdejo amb sis mesos de bóta.

Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Verdejo, Viognier,
94 94

Disponibilitat: En existència

22,45 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest és el primer i únic vi blanc del celler Bosque de MatasnosBlanco de Matasnos s'elabora exclusivament amb raïm procedent d'una única parcel·la situada a uns 1.000 metres d'altura, dins de la indicació VT Castilla y León.

Original cupatge de Chardonnay, Viognier i Verdejo, el raïm es verema a mà i, un cop al celler, es vinifica en dipòsits d'acer inoxidable.

Acabada la primera fermentació, es fa el cupatge, i el vi resultant es trasbalsa a bótes de roure francès, on Blanco de Matasnos 2018 va fer una criança de 6 mesos.

Certament, estem davant d'un vi blanc original i diferent.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Blanco de Matasnos té un color groc llimona brillant, amb reflexos verdosos i un aspecte net.

Al nas

Aquest vi blanc de Chardonnay, Viognier i Verdejo combina les virtuts les tres varietats. Aromes de fruita blanca, matisades per notes de fruites grogues i intensos records de fruits tropicals, en especial pinya. També trobem aromàtiques flors blanques i un intens fons anisat, amb agradables records de fonoll. La fusta passa gairebé desapercebuda.

A la boca

Saborós i sedós, Bosque de Matasnos blanc és afruitat i especiat, amb una notable estructura i una gran riquesa sensorial. Viva acidesa, pas contundent i tacte agradablement gras. Llarg final afruitat, amb delicades notes de criança en el retorn.

La nostra opinió personal

Un vi molt especial, Blanco de Matasnos 2018 captiva des del primer glop. 

ALTRES ANYADES

Blanco de Matasnos 2015:

93 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. VT Castilla y León
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Chardonnay 34%, Viognier 33%, Verdejo 33%.
Maridatges Arrosos de peix, Bacallà, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració