Oferta

Vi Blanc Blanco Nieva Pie Franco Verdejo 2019

Vi blanc jove de Rueda. Verdejo de vinyes velles fermentat  i criat amb les mares durant tres mesos.

Sobre les mares. 3 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
Cellers: Bodegas Martúe
93 93

Disponibilitat: En existència

11,10 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Blanco Nieva Verdejo Pie Franco neix de les vinyes que el celler Martúe té a la DO Rueda, dins del projecte Nieva.

Ens trobem a Segovia, a uns 850 metres d’altitud, sota un rigorós clima continental i una viticultura de secà. Els ceps són prefil·loxèrics, amb edats properes als cent anys; es a dir, són ceps de peu franc, no empeltats. Aquestes 10 Ha de Verdejo tenen una producció molt baixa, tan sols uns 2 o 3 gotims per planta.

La verema es realitza a mà i seleccionant el raïm a la mateixa planta. La vinificació d’aquest Blanco Nieva de Martúe es va fer en dipòsits d’acer inoxidable, fermentant a baixa temperatura per mantenir al màxim l’expressió aromàtica i mineral i donar-li complexitat i cos. El vi Blanco Nieva Pie Franco Verdejo 2019 romangué uns 3 mesos amb les mares abans de ser embotellat.

Producció de 26.568 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi Blanco Nieva Pie Franco Verdejo té un brillant color groc palla amb reflexos cerosos i vores de color llimona. Un vi blanc de Rueda amb una fina llàgrima d'aspecte glicèric.

Al nas

Elegant Verdejo de Rueda. La fruita blanca i tropical està matisada per nombrosos records herbacis, com ara fenc i fonoll, notes de flors seques, un punt de brioix i un subtil fons mineral.

A la boca

Untuós, saborós i fresc. Aquest vi de Viñedos de Nieva té una fruita carnosa, molt equilibrada amb els herbacis i les notes minerals. Elegant pas amb cos, envolvent. Excel·lent acidesa molt ben integrada. Aquest Verdejo de vinyes velles té un final de bona persistència, amb una lleugera amargor, típica de la varietat, i records afruitats amb tocs cremosos.

La nostra opinió personal

L'elegant i suggerent complexitat del vi Blanco Nieva Pie Franco Verdejo 2019 us sorprendrà. Excel·lent amb plats mariners o cuina oriental.

ALTRES ANYADES

Blanco Nieva Pie Franco Verdejo 2018:

93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Baco de Oro en els premis Bacchus.

Blanco Nieva Pie Franco Verdejo 2016:

94 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

Blanco Nieva Pie Franco Verdejo 2015:

94 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Arrossos caldosos, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn
Gustos Complex i elegant, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració