Vi Blanc Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2021

Vi blanc jove de Rueda. Monovarietal de Sauvignon Blanc amb un breu repòs sobre lies.
Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Sauvignon Blanc,
93 93

Disponibilitat: En existència

6,75 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Blanco Nieva Sauvignon Blanc es un vi elaborat amb la varietat forana Sauvignon Blanc, que s'ha adaptat força bé a les terres castellanes.

El raïm prové de vinyes de més de 25 anys d'edat, situades a uns 850 metres d'alçada, propietat del celler Viñedos de Nieva. Aquest celler és el projecte de Bodegas Martúe a la DO Rueda.

Després d'una verema nocturna a baixa temperatura, el raïm va macerar en fred i es va premsar en una atmosfera inert per a maximitzar-ne el perfil aromàtic. La fermentació de Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2021 es va fer a baixa temperatura durant força temps, a fi de potenciar l'expressió del raïm. Abans de l'embotellat, va reposar un mínim de 25 dies amb les mares.

Aquest fresc Sauvignon Blanc de Rueda es pot prendre qualsevol moment.

Producció de 21.328 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, Blanco Nieva Sauvignon Blanc és de color groc pàl·lid amb reflexos acerats. Aquest vi blanc jove forma fines llàgrimes a la copa.

Al nas

Intenses aromes, pròpies de la varietat Sauvignon Blanc. Notes herbàcies, amb records de pinya i mango, i un toc floral de fons.

A la boca

Fàcil i agradable, amb molta fruita tropical i notes florals. Aquest vi blanc de Viñedos de Nieva és elegant, fresc i plaent. Té un pas sedós i envolvent, amb records afruitats i un final llarg i persistent.

La nostra opinió personal

El vi Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2021 és fresc i molt elegant. Gaudiu-lo sol o amb plats lleugers.

ALTRES ANYADES

Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2020:

93 punts Enterwine.

Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2019:

93 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín.

Anyada 2021
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Sauvignon Blanc
Maridatges Aperitius, Arrossos caldosos, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Sol, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bo i baratet
Valoració
Fresc, jove i un punt tropical.
Opinat per (publicat a 19 setembre de 2022)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració