No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Blau 2021
Vi negre del Montsant. Cupatge de Carinyena, Garnatxa i Syrah amb 4 mesos en bótes de roure francès.
Bóta. 4 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Can Blau
92
92
Disponibilitat: En existència
8,55 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Can Blau és el projecte de Juan Gil a la DO Montsant. Blau és el petit del celler, però no desmereix respecte vins de categoria superior.
S’elabora amb les tres varietats característiques de la zona: 50% Carinyena, 25% Garnatxa i 25% Syrah. Cadascuna de les varietats estan plantades en diferents tipus de sòls.
Verema seleccionada. Les maceracions i les fermentacions d'aquest vi negre del Montsant es van fer en dipòsits d’acer inoxidable, durant uns 15 dies, a temperatura controlada.
Finalment, el vi negre Blau 2021 va romandre durant 4 mesos en bótes de roure francès.
Aquest vi negre bóta és intens i saborós.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Blau és de color cirera amb reflexos blavosos. Aquest vi negre del Montsant és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | En aquest cupatge de Carinyena, Garnatxa i Syrah hi ha aromes de fruita vermella molt madura, amb un fons floral i mineral característic del terrer. Lleugerament herbaci i torrat, amb subtils especiats. |
| A la boca | Té una entrada molt agradable, un pas per boca cremós i una acidesa refrescant. És llaminer i saborós. Amb un final concís, aquest vi negre de Can Blau deixa agradables records de cremosa confitura de maduixes i tocs minerals en el retorn. |
| La nostra opinió personal | El vi Blau 2021 és fresc, afruitat i llaminer. Té una excel·lent relació qualitat preu |
| ALTRES ANYADES | Blau 2020: 91 punts Enterwine. Blau 2019: 91 punts Enterwine. Blau 2018: 90 punts Enterwine. Blau 2017: 92 punts Enterwine. Blau 2016: 93 punts Enterwine. Blau 2015: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 4 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | Medalla de Plata - Decanter WWA 2021 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena 50%, Garnacha 25%, Syrah 25% |
| Maridatges | Ànec, Aus, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Llegums, Ous, Porc rostit, Rostits, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
blau
Un vi per als que els agradin els vins tirant a contundents, amb cos i color.
Opinat per
(publicat a 2 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
