ESCUMOSOS PER A UNA NIT D'ESTIU

Com que la nit de Sant Joan és una data molt especial, us hem preparat una exclusiva selecció de vins per a una nit d'estiu.

Són 8 vins escumosos únics, que faran que la nit més curta de l'any, o qualsevol altra celebració, sigui inoblidable.

 

Comencem amb 3 vins escumosos rosats, festius i seductors.

Des del cor del Garraf, Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familia es un monovarietal ecològic de Sumoll, varietat ancestral catalana que es caracteritza per la seva frescor.

Seguint amb cupatges originals, Torelló Rosé Brut Reserva 2011 combina el Monastrell i la Garnatxa, dues varietats purament mediterrànies.

Un Cava afrancesat de primera categoria, Bertha S.XXI Brut Rosé 2010 s'elabora només amb Pinot Noir, la gran varietat originària de la Borgonya.

 

Arofitant que parlem de França, com podríem resistir-nos a recomanar dos excel·lents Champagnes?

Per exemple, Bollinger Special Cuvée Brut. Ni més ni menys que el preferit de James Bond.

O el glamurós Henri Abelé Limited Edition Millesimé 08, cupatge de Chardonnay i Pinot Noir amb una presentació molt refinada.

 

El nostre país, però, té poc a envejar a França pel que fa a la qualitat dels vins escumosos. La prova?

Podem començar amb Juvé i Camps Milesimé Brut Reserva 2014, un cremós monovarietal de Chardonnay.

I seguir amb Torelló 3D by Custo-Barcelona Brut Gran Reserva 2008, una delícia feta de Macabeu i Xarel·lo amb una presentació moderna i trencadora, que convida a la festa.

Per als més clàssics, AT Roca Esparter 2013 és un Macabeu amb criança en bóta excel·lent per a acompanyar tot un àpat.

Acabem amb un Cava excepcional. Llopart Original 1887 està fet amb Montònega, una varietat que li dóna un perfil aromàtic únic.

 

Fins a la propera entrada,

Gaudiu del vi