RECORDS DE VACANCES: VACACIONES SANTILLANA! 

 
Sí senyor@s, ens anem de vacances! I això, com dic en el meu argot particular, #Esbien!!
 
El títol d'aquest post és un homenatge a aquelles vacances que una part de la generació d'aquest país vam patir. Sí! de ben petits hem sofert la còlera dels professors del nostre país; aquests, desprès d'un període de frustrat intent d'inculcació cultural, es venjaven pagant la teva vagància somiadora amb uns maleïts quaderns d'exercicis anomenats Vacaciones Santilla d'Ediciones Anaya (al meu germà i a mi, ens agradaba anomenar-lo Canalla) o com fastiguejar-te les vacances. El "Criptonomicón" del malvat, no crec que Howard Phillips Lovecraft fos capaç de crear un ésser tan malvat.
 
 
Nosaltres ens anem amb els deures fets. Avui us recopilem una selecció de 15 vins com 15 posts que portem amb vosaltres, i aquest estiu ens emportem deures... però aquests deures són diferents: anem a tastar coses noves per el proper curs! i això #EsmuyBien!!!
 
 
Així que anem ràpid amb la selecció, que l'hamaca i un un vi blanc fresquet ja ens esperen.
 
 
El blog el vam iniciar amb El ressorgir de la Garnatxa, post al que li tinc molt afecte, no per ser el primer, sí per les garnatxes. Gran debilitat dels servidors, ens ha costat molt però al final ens hem decidit per Baltasar Gracián Garnacha Nativa 2011, primera edició d'un vi exultant.
 
 
Amb Eco-lògicament vam descobrir els vins naturals, onada creixent amb més adeptes cada cop més. Aquesta vegada no ens ha tremolat la mà a l'hora d'escollir, Dido La Universal 2011 de Sara Pérez és un gran vi, i la nova anyada 2012 segueix el mateix camí.
 
 
Va passar el temps i vam arribar a: Ja és Primavera! Amb l'arribada de la primavera no només arriba el bon temps, sinó també les anyades noves i vins més florals, aquest és el cas del 5 Rosas 2013, un rosat de Mencía encantador, fruitós i agosarat.
 
 
En el nostre post del Montsant, El germà petit? us descobrim una terra circumdant al Priorat amb uns vins d'escàndol, possiblement una de les DO més interessants del panorama actual; culpa d'això la tenen els seus vins com l'Ètnic Blanc 2010, un vi blanc de Garnatxa Blanca que frega la perfecció. 
 
 
La Rioja també va ser motiu de discussió entre els nostres membres, i per aquest motiu vam fer aquest post parlant de la seva tradició i els seus vins nous. Paco García Seis 2012 és un gran vi amb totes les de la regla, fruitós, sense defectes i amb una excel·lent relació qualitat-preu. I no deixeu de provar la nova anyada, Paco García Seis 2013.
 
 
Quanta Butlla en el món i, a sobre, un cop en particular per continuar amb ella, es pot pagar. Nosaltres vàrem demostrar que a base de bons peixos i excel·lents blancs, es passa millor. Aquest és el cas de Viña Gravonia 2004, un vi blanc Gran Reserva de Viña Tondonia a un preu que fa riure.
 
 
A falta de bona gastronomia i vins a la Quaresma, també estan els seus dolços tradicionals fent les delícies del nostre paladar; la nostra selecció: Casa de la Ermita Blanco Dulce, pur nèctar blanc de Viognier.
 
 
El Dia de la Mare va ser molt significatiu: la meva mare hem va felicitar pel post, la meva germanta també i la "jefa" hem va donar una "colleja" per fer-la plorar... jejej. Excel·lents van ser les seleccions, una amb la que més hem gaudit a Enterwine i d'aquesta ens quedem amb el Bertha SXXI Brut Rosé 2009, alta costura en el món del Cava. 
 
 
La nostra incursió en el món del cel·ludoide per ara ha estat petita, la nostra aportació amb Wine Films: Entre copes és la primera d'esperem una llista de pel·lícules i vi; en aquesta comparem les Merlot i les Pinot Noir per culpa del personatge principal. Clos Mont-Blanc Pinot Noir 2011 va ser un vi que ens va deixar bocabadats; no esperàvem un treball tan polit i precís amb una Pinot en aquestes latituds.
 
 
En terres de Meigas... es fan uns molt grans vins negres! aquest és el cas que us presentem en aquest post. DoUmia 2011 va ser la gran sensació, ja el coneixiem de la seva anyada 2010 i la 2011 no ens va defraudar, va començar tota una llegenda. 
 
 
La Vie en Rose ens va portar l'evocadora melodia d'Edit Piaf i uns excel·lents vins rosats, vins infravalorats en el nostre país i als que els devem un respecte. Otazu Rosado 2013, com a bon vi navarrès de tradició, ens ofereix un món de sensacions a l'abast de qualsevol.
 
 
Arribats a la Revetlla de Sant Joan, per tradició a Catalunya, li tenim una especial simpatia pel Cava per aquestes dates; d'aquí que us vam seleccionar uns escumosos dels quals destaquem el Mestres Coquet Brut Nature 2007, criança de 46 mesos per una brutalitat de cava d'inquestionable relació qualitat-preu. (Ens disculpareu, per un error, no vam publicar aquest post en català; així que us deixem els links en castellà).
 
 
La llibertat és una premissa que ens proposem sempre a Enterwine, llibertat per escollir, llibertat per portar-vos els que pensem són els nostres millors vins. Carte Blanche és el resultat de tot això, i 7 Cupos  2012 és el vi que ho demostra. Vi jove, expressiu, ben estructurat i sense defectes amb un preci a l'abast de tots i una excel·lent relació qualitat-preu.
 
 
Un altre post sortit del cor, un post que m'agrada molt. Cor Vermell és el resultat del que més m'agrada en aquesta vida, compartir bons moments amb la família, amics i coneguts. Aquests moments, a més, si estan regats amb bons vins són ideals. Laya 2013 és l'exemple a seguir per molts, potser per a mi (deixo a l'empresa la seva opinió) sigui el millor vi del país, any rera any. Vi negre jove que calla boques, obre sentits i penetra en el record. 
 
 
I del nostre últim post, Rara Avis que teniu tan recent al nostre web d'Enterwine, hem seleccionat el vi que més ens va sorprendre: García Viadero Albillo 2013, una varietat desconeguda per a nosaltres que ens va deixar un molt bon regust de boca.
 
 
Esperem que gaudiu tant de la nostra selecció com nosaltres desitjem. També esperem que passeu unes molt bones vacances i ens tornem a  veure a la tornada, a finals d'agost, amb moltes novetats que ja estem preparant (ja sabeu, exercicis i més).
 

Bones vacances i fins aviat!!